Bordeaux Wine Council vai patrocinar o novo Harlem Food Festival
O Conselho do Vinho de Bordéus anunciou que será o patrocinador oficial de vinhos do Harlem EatUp !, um festival de quatro dias que celebra a comida, cultura e espírito da região. Fundado pelo famoso chef Marcus Samuelson e pelo produtor de eventos Herb Karlitz, o festival de 14 a 17 de maio contará com degustações e jantares com vários pratos em restaurantes locais como The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que e Vinateria. O Bordeaux Wines fornecerá combinações para os eventos Dine In Harlem do festival, preparados por chefs que incluirão Jonathan Waxman, Paul Qui e Ludo Lefebvre.
Zoológico de Indianápolis recebeu uma doação anônima de uma garrafa de Château Cheval Blanc 1947 para seu evento anual de arrecadação de fundos para vinhos. O Leilão Internacional de Vinhos Elegant Vintages, agendado para 14 de março, contará com a premiada garrafa, além de outros vinhos e lotes não vínicos. Todos os rendimentos ajudarão a cuidar dos 1.600 animais e 23.000 plantas da coleção do zoológico, bem como apoiar iniciativas globais de conservação dos animais. A arrecadação de fundos é apresentada pelo Fifth Third Private Bank.
Gerente da Editora Digital Marina Vataj examinou a cena antes do jantar na competição inaugural de jantar Taste of Waldorf, onde os melhores chefs se uniram para criar novos pratos para o hotel histórico. Um painel de jurados e convidados votou em seu favorito, com o vencedor se tornando o próximo prato de assinatura do Waldorf. O destaque foi o Risotto alla Waldorf de aipo, criado pelo chef executivo do Rome Cavalieri, Heinz Beck, com estrela Michelin, Waldorf Astoria Hotels & Resorts e 2014 James Beard Rising Star Chef David Posey, ex-Blackbird em Chicago. O prato estará disponível em todos os locais a partir de abril.
Às vezes, não há cura melhor para uma noite fria de inverno do que comida caseira acompanhada de tintos ricos. NÓS 'S Editor digital associado Joseph Hernandez teve a sorte de ter os dois, quando participou de um jantar de combinação de livro de receitas e vinho com a autora Anna Watson Carl e Lindsay Hoopes, proprietária de segunda geração da Vinhedo Hoopes de Napa .
A bela apresentação da noite passada com @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Uma foto postada por Joseph Hernandez (@ joeybear85) em 26 de fevereiro de 2015 às 7h40 PST
Editora Executiva Susan Kostrzewa sentei com um estilista de moda Zac Posen sobre seu último projeto relacionado ao vinho. Veja a entrevista completa em nossa edição de junho!
Você pode conferir a entrevista completa com o Editor Executivo @suskostrzewa e @Zac_Posen em nossa edição de junho! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Wine Enthusiast (@WineEnthusiast) 28 de fevereiro de 2015
Editor-adjunto Michael Dawson e Coordenadora de mídia social Carlie Tynan tomou a Califórnia de assalto com uma aventura invejosa e cheia de vinho ao longo da Costa Central.
Se você tiver que trabalhar, recomendo fazê-lo enquanto come bacon na praia com um trio de loiras lindas. #obviamente Uma foto postada por Mike Dawson (@mad_up) em 25 de fevereiro de 2015 às 15:16 PST
