As tradições do Cinco de Mayo honram sua história fascinante - mas talvez ainda mais interessante é que é tornou-se mais popular nos Estados Unidos do que no México . O feriado comemora a vitória do exército mexicano sobre a França na Batalha de Puebla em 1862, mas é comemorado principalmente em Puebla, apenas um dos 31 estados do México. Então, como o feriado se tornou uma celebração tão grande na América?

Após a Guerra Civil Mexicana em 1915, muitos mexicanos vieram para os Estados Unidos e se estabeleceram nos estados do sul. Quando vieram para a América, trouxeram seus costumes e feriados – incluindo as tradições do Cinco de Mayo.

Assim, os residentes americanos começaram a celebrar o Cinco de Mayo ao lado dos seus vizinhos mexicanos, mas muitas vezes não entendiam completamente o que estavam a celebrar; para eles, foi apenas uma celebração divertida da cultura mexicana. Nos últimos cem anos, o feriado decolou na América, com muitas pessoas usando-o como desculpa para comer tacos e beber margaritas, em vez de comemorar o que o feriado representa.

Se você já comemorou dessa forma no passado, não se preocupe: aproveite esta oportunidade para aprender mais sobre a história do feriado e planejar uma celebração mais apropriada este ano.

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Como comemorar o Cinco de Mayo com respeito

Conversamos com o chef Cláudia Sandoval , vencedor da sexta temporada do MasterChef EUA, jurado do MasterChef Latino e autor do best-seller do livro de receitas Cláudia ' Culinária: um gostinho do México (US$ 10, Kindle da Amazon ), sobre como comemorar o Cinco de Mayo sem se apropriar do feriado.

A família de Sandoval é originária do México, então ela cresceu aprendendo a cozinhar pratos tradicionais mexicanos e atualmente possui uma moderna padaria mexicana chamada Cochi Dorado, no sul da Califórnia. Ela nos contou que embora seja importante ter consciência cultural, é possível celebrar as tradições do Cinco de Mayo sem se apropriar da cultura mexicana.

Uma das coisas maravilhosas da cultura mexicana é que adoramos partilhar as nossas férias e costumes com outras pessoas, diz ela. Somos o tipo de cultura que recebe você em nossa casa e, por mais humildes que sejam nossos pratos ou ofertas, você sempre se sentirá bem-vindo para participar de atividades familiares e culturais.

No entanto, ainda é importante ter certeza de que você está participando com respeito. Ao optar por celebrar e participar em feriados culturais, recomendamos que faça uma pesquisa e compreenda o significado por detrás desses costumes e motivos de celebração, diz Sandoval. Cinco de Mayo não é para celebrar a independência. Trata-se de celebrar a capacidade de enfrentar forças além da medida.

Então, como você sabe se está celebrando ou se apropriando da cultura? Sandoval diz que tudo se resume a educar-se. Você pode estar se apropriando culturalmente se estiver comemorando de maneira imprecisa ao não fazer sua lição de casa, diz ela. A cultura mexicana envolve muito mais do que tacos e tequila. Nós encorajamos você a aprender sobre nossos costumes, tradições e história. Um pouco de pesquisa ajuda muito quando você está tentando participar de festividades que pertencem a outra cultura e que não continuam a reforçar estereótipos imprecisos.

Tradições

Maneiras de celebrar as tradições do Cinco de Mayo

Cinco de Mayo é 5 de maio. Aqui estão as melhores sugestões de Sandoval sobre como comemorar o feriado.

1. Compartilhe a verdadeira história

Muitos americanos comemoram rapidamente com tacos e margaritas sem compreender o significado cultural do feriado. Antes de participar de qualquer celebração, reserve alguns minutos para aprender sobre o feriado e informar outras pessoas com quem você está comemorando. Mudar estereótipos é algo em que precisamos de ajuda e, se você fizer a sua parte, podemos compartilhar o quão incrível é a verdade por trás do Cinco de Mayo, diz Sandoval.

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2. Apoie as empresas mexicanas

Embora existam muitas redes de restaurantes que oferecem ofertas do Cinco de Mayo, Sandoval sugere apoiar localmente: evite o drive-thru do Taco Bell e peça comida de uma empresa local de propriedade mexicana em sua área. Quer seja o seu restaurante ou mercearia mexicano local, ou uma loja de cerâmica mexicana local, apoiar os proprietários de pequenas empresas ajuda não apenas a economia local, mas ajuda a apoiar os mexicanos cuja cultura você gosta de celebrar, diz ela.

3. Apoie artes e museus mexicanos

Este feriado não é só sobre comida! Muitas vezes descartamos o valor das verdadeiras artesanías mexicanas, diz Sandoval. Se você tem uma galeria de arte, museu ou artista local, compareça e apoie os artistas e museus que homenageiam a história e a cultura mexicana. Se você não conhece nenhum na sua área, uma rápida pesquisa na Internet pode ajudá-lo a encontrar locais locais.

Andy Lyons

4. Coma a comida!

É importante certificar-se de que você está celebrando as tradições do Cinco de Mayo e não apenas saindo para saborear seus pratos mexicanos favoritos. No entanto, a comida é uma parte tão importante da cultura mexicana que pode ser uma das melhores (e mais saborosas!) formas de comemorar. Peça comida para viagem em um restaurante local ou experimente fazer a sua própria comida em casa. Sandoval recomenda Mole Poblano, uma refeição tradicional picante e deliciosa de Puebla, ou Enchiladas Poblanas, feitas com pimenta poblano.

Como o vencedor de 'The Great American Recipe' infunde herança cultural em todas as fériasEsta página foi útil?Obrigado pelo seu feedback!Diga-nos porquê! Outro envio