A declaração da vindima do Porto 2017 foi uma esquisitice. Não apenas porque as declarações do Vinho do Porto - quando os produtores concordam em reconhecer a excelência de um ano especial - são raras em si mesmas, mas porque se seguiu diretamente à segunda declaração da década em 2016.

Por mais incomum que seja, os produtores estavam certos. Estes dois anos são dignos sucessores da magnífica vindima de 2011, o último ano em que foi feita uma declaração. Os méritos das duas safras mais recentes serão debatidos ao longo das décadas, à medida que estes vinhos amadurecem. Mas, por agora, vamos considerar a safra de 2017.

Os Portos 2017 têm estrutura, profundidade e a concentração certa que lhes permitirá envelhecer por décadas. Enquanto os taninos são ricos e muito à frente, os frutos pretos têm densidade e maturação à altura desta estrutura. São qualidades que constituem o verdadeiro requisito de um verdadeiro Porto Vintage.

Bento Amaral, diretor de serviços técnicos e de certificação da Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP), que dirige os painéis de degustação que aprovam safras declaradas, descreve 2017 como uma oferta “clássicos, vinhos com estrutura e bastante tanino para um envelhecimento a longo prazo”.

Para quem deseja contrastar com os anos anteriores, Amaral considera a qualidade de 2017 algo entre as safras declaradas de 2011 e 2003.

Os produtores também estão entusiasmados. Christian Seely, diretor administrativo da Quinta do Noval , diz o Nacional Vintage 2017, é o “melhor que já vi”. O lendário Porto da vinícola é notável por ser feito a partir de uma pequena parcela de vinhas não enxertadas.

Johnny Symington, presidente da Symington Family Estates , fala da “imensa qualidade” do ano. Declarações de safras foram estabelecidas a partir de cada um dos estábulos de vinho do Porto de sua família, que inclui W. & J. Graham’s, Warre’s, Dow’s e Cockburn’s.

Mas nem todos os grandes produtores concordam.

Sogrape Vinhos é o maior produtor de vinho português e detentor das marcas Porto Ferreira, Sandeman e Offley. Segundo Luis Sottomayor, enólogo do Porto da Sogrape, “Os Vinhos do Porto são muito bons, mas não me pareceram verdadeiros Portos Vintage. Eles eram muito macios. ”

Sottomayor decidiu lançar apenas uma quinta safra. Trata-se de vinhos de uma única propriedade, mas a um nível imediatamente inferior a uma verdadeira declaração de vintage, sendo frequentemente um blend de várias quintas. Curiosamente, essa decisão não impediu o único Quinta do Seixo da Sandeman de ser um dos dois vinhos de 100 pontos revistos este ano.

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As 100 melhores seleções de adegas de 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 pontos, $ 70 . Este será um vinho importante e impressionante. Todos os elementos estão lá: fruta amora madura, acidez poderosa, taninos densos e especiarias. Tem estrutura para viver por décadas. Bebida de 2030. Evaton, Inc. Seleção de adega.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 points, $250 . Este é um vinho magnífico e opulento, com taninos ricos e frutos pretos igualmente ricos. Embora tenha bastante maturação que lhe confere um caráter generoso, nunca vacila em sua estrutura firme. Ele terá uma vida imensamente longa e impressionante. Beba de 2030. Kobrand. Seleção de adega.

Quinta de novembro de 2017 Nacional 99 pontos, $ 1125 . Este é um belo vinho floral produzido a partir de uma pequena parcela de vinhas não enxertadas. Maduro, com frutos pretos em camadas e com taninos ricos e secos, oferece sabores de especiarias e frutos silvestres concentrados e compotas. Beba de 2030. Vintus LLC. Seleção de adega.

Porto Fonseca 2017, 98 pontos, $ 120 . Os finos frutos perfumados de ameixa preta do vinho conferem um maravilhoso caráter de geléia ao mesmo tempo em que traz um toque de frescor. Estes são equilibrados pelo núcleo seco deste belo vinho com taninos ricos e generosos. Tudo virá junto a partir de 2030 em um vinho muito fino e integrado. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 pontos, $ 90 . Já equilibrado entre os taninos secos e a grande fruta, este vinho tem um verdadeiro potencial. Sua borda seca deixa muito espaço para as faixas de sabores de amora preta do vinho Este vai ser um vinho muito bom, bebível a partir de 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 pontos, $ 70 . Finamente perfumado e ao mesmo tempo extremamente rico, este será um vinho muito fino. A sua acidez assim como os taninos densos e secos garantem isso. Eles estão dando o potencial para um vinho soberbamente estruturado, escuro e denso, que provavelmente estará pronto a partir de 2032. LGL Imports LLC.

W. & J. Graham’s 2017 Port 97 pontos, $ 125 . O vinho é repleto de frutas pretas gloriosas que possuem taninos de fundo imensos. Tem um toque suculento de acidez suculenta que sela os taninos e promete um grande futuro. Bebida de 2031. Premium Port Wines, Inc.

Porto Quinta do Vale Meão 2017 96 pontos, $ 89 . Maduro com suculentos frutos pretos, este vinho é também imensamente estruturado por um núcleo de taninos sólidos. A acidez brilhante confere o contraste essencial a este poder e contribui para o seu grande potencial de envelhecimento. Bebida de 2032. Deutsch Family Wine and Spirits. Seleção de adega.

Porto Quinta do Vallado 2017 95 pontos, $ 110 . A suavidade inicial deste vinho é enganosa e sobrepõe um núcleo seco que é equilibrado por uma rica fruta preta e uma acidez vibrante. Com essa intensidade e estrutura, com certeza envelhecerá bem. Beba de 2030. Vinhos Quintessenciais.

Wine & Soul 2017 Pintas Porto Vintage 95 pontos, $ 90 . O poder do vinho vem das excelentes frutas pretas. Equilibrados com a acidez, oferecem um contraponto fino aos taninos escuros que se iluminam com a mordida da aguardente. A intensidade do vinho vai amolecer, mas provavelmente não antes de 2028. MundoVino – Winebow.