A majestosa Prefeitura de São Francisco foi o cenário do quinto Toast of the Town anual da Wine Enthusiast, realizado em 7 de abril. O icônico edifício Beaux Arts recebeu mais de 1.000 amantes do vinho e da comida, bem como 500 membros do comércio, que se reuniram em um ambiente frio, mas claro noite para provar mais de 500 vinhos locais e internacionais e desfrutar da comida dos 30 melhores restaurantes locais.

O evento havia sido realizado nos últimos quatro anos na Ópera da cidade. O local foi alterado, explicou Adam Strum, editor da Wine Enthusiast, “porque a Prefeitura é um ponto focal de importância cultural e grandeza estética”.

Pratos gourmet preparados na hora foram servidos por chefs renomados e acompanhados por uma grande variedade de vinhos servidos por vinicultores de todo o mundo. As estações se espalham a partir da grande rotunda central do edifício, diretamente abaixo da cúpula banhada a ouro da estrutura, e descendo seus corredores de mármore para as Cortes de Luz Sul e Norte, bem como subindo a grande escadaria para a varanda. A varanda foi destaque em muitos filmes de Hollywood, incluindo Caçadores da Arca Perdida, O Planejador de Casamento e Leite.

As vinícolas serviram como Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery e um portfólio da Maison Marques & Domaines. Cervejas artesanais de Unibroue e Sam Adams e destilados, incluindo o Bourbon de Michter, também estiveram à disposição. Os restaurantes iam desde a St. Helena’s Press e o Restaurant at Wente Brothers até estabelecimentos de São Francisco, como Waterbar, Twenty Five Lusk e Farallon.

Durante o processo, Strum apresentou uma doação de US $ 15.000 ao Wine Market Council, uma associação sem fins lucrativos que realiza pesquisas abrangentes sobre as tendências da indústria do vinho. A Wine Enthusiast também fez uma doação para a San Francisco CARE.

'Nós nos divertimos muito servindo no Toast of the Town deste ano', disse Richard Sowalski, vice-presidente e enólogo da Vinícola Clos Pegase de Napa Valley. “Isso atrai um grande público, e o local, a prefeitura, é realmente incrível.”

O Toast of the Town teve origem em Nova York, onde é realizado anualmente no Lincoln Center. Ela acontecerá novamente neste ano em 5 de maio. A série TOTT 2011 continua adicionalmente em Washington D.C. (20 de maio), Chicago (17 de junho) e Miami (23 de setembro). Em cada cidade, o evento é realizado em um ambiente de relevância histórica e / ou cultural. Visita toastofthetown.com ou ligue 800.847.5949 para ingressos.