O negócio do vinho está implacavelmente na moda, então é natural querer deslumbrar seus amigos mais geeks puxando uma garrafa de 'a próxima grande novidade'.

Aqui vai uma dica: tudo que é antigo é novo novamente.

Em Oregon, Pinot Noir governa os vermelhos, sem dúvida. Mas o que está causando agitação entre os vinhos brancos do Oregon? Riesling, a uva que primeiro definiu a viticultura do Noroeste na década de 1970.

Em uma degustação de vinhos Knudsen- & shyErath no final dos anos 1980, foi um Riesling de 12 anos - não um Pinot - que conquistou meu coração. Tinha envelhecido lindamente, com um buquê glorioso de flores, frutas e pedras. O preço original pedido? Cerca de $ 4.

Hoje, essas joias esquecidas ainda oferecem um valor excepcional.

Na Trisaetum, fundada em 2003 no Ribbon Ridge AVA, o enólogo James Frey se concentrou em Riesling desde o início, apesar do & tímido risco econômico.

“A maioria das pessoas que eu conhecia me repreendeu por plantar Riesling em terras nobres de Pinot Noir”, diz Frey.

Então, por que perseguir isso?

“Eu me apaixonei por Riesling pelos mesmos motivos que os outros se apaixonam”, diz ele. “A sua acidez, a sua capacidade de envelhecer e transformar-se ao longo do tempo e a vasta gama de estilos em que pode ser feito. É, quando bem feito, um vinho bastante mágico. ”

Ainda assim, não há necessidade de se especializar na uva para fazer um ótimo Riesling.

A Chehalem produz Pinot Noir, Gamay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay e até um Grüner Veltliner. Mas este produtor pioneiro também faz até meia dúzia de Rieslings diferentes anualmente.

O fundador e co- & tímido vinicultor (com a filha Wynne) Harry e tímido Peterson-Nedry adotou o estandarte da Riesling porque, diz ele, 'tivemos videiras de 30 a 40 anos sendo arrancadas para plantar Chardonnay, e isso é uma farsa'.

Talvez o mais importante, diz Peterson-Nedry, “Riesling responde ao local, ao dossel, à viticultura e à carga da colheita da mesma forma que Pinot Noir”.

Felizmente para os consumidores, Riesling pode produzir vinhos melhores com rendimentos mais elevados do que Pinot Noir. O veterano da indústria Bill Hatcher começou da A to Z em 2002 como uma loja de vinhos de Oregon de alta qualidade e baixo custo.

O lema da empresa - “Vinhos aristocráticos a preços democráticos” - resume bem a filosofia, e Riesling é uma parte importante do mix de produtos.

Consumidores inteligentes farão do Oregon Riesling uma adição importante a seus carrinhos de compras.

Top Oregon Rieslings

A para Z Wineworks

O Riesling 2013 (US $ 15) carrega um toque de açúcar, mas a acidez suculenta e os sabores de frutas o tornam um vinho versátil.

Chehalem

A Chehalem produz um espumante Riesling chamado Sext a Three Vineyard cuvée the Wind Ridge Block e a antiga vinha 2012 Corral Creek Vineyards (US $ 29). Experimente aquele por sua composição graciosa e notas cítricas, maçã e pedra úmida.

Trisaetum

Até oito Rieslings são lançados a cada ano. Experimente o 2013 Ribbon Ridge Estate Dry Riesling e o seco 2013 Ribbon Ridge Estate Riesling (cada US $ 24) para vislumbres da magia Trisaetum.