Não importa a estação, sempre há algo para fazer em Chicago . Desde festivais de rua vibrantes e concertos ao vivo no verão até eventos esportivos, deliciosas experiências gastronômicas de classe mundial e passeios ao longo da Magnificent Mile durante todo o ano. Resumindo, a Windy City tem algo para todos – especialmente para os bebedores.

Como nativo da área de Chicagoland e especialista em cultura do vinho, tive o prazer de visitar vários locais da cidade para tomar taças de vinho e coquetéis elegantes. Além de um sólido cardápio de vinhos e coquetéis, classifico um bom bar na cobertura como aquele com ambiente acolhedor, decoração aconchegante, ofertas de comidas e bebidas de primeira linha, playlists descoladas e, claro, uma vista impecável de um dos locais mais fascinantes. horizontes do mundo.

Você pode gostar: O cenário diversificado de vinhos de Chicago inclui bares de champanhe, lojas de garrafas naturais e restaurantes de destino

Embora os bares na cobertura em Chicago sejam frequentemente considerados mais apreciados durante os meses mais quentes, estou aqui para confirmar que aqui na Cidade do Vento eles estão disponíveis para patrocínio durante todo o ano. Esteja você no lado norte, no centro da cidade ou no West Loop, há telhados para saborear o dia (e a noite).

Para me ajudar a compilar uma lista digna de qualquer turista ansioso e sedento de Chicago, pedi a alguns dos especialistas em bebidas e hospitalidade mais bem informados da cidade que compartilhassem seus telhados favoritos e o que eles acreditam que os torna especiais. Sem nenhuma ordem específica, aqui estão oito bares na cobertura que valem a pena visitar na próxima vez que você estiver em Chicago.

---

Cozinha NoMI no Park Hyatt Chicago (Streeterville)

Regine T. Rousseau, fundadora da empresa de marketing Vamos Wine, Inc. , é um autoproclamado “sky bar” e já visitou bares em coberturas em todo o mundo. “Posso dizer com segurança que nenhuma outra cidade no mundo pratica bebidas celestiais como Chicago”, afirma Rousseau. Ela acredita que o telhado do NoMI é o melhor lugar para ver e ser visto. “Há sempre champanhe interessante a copo e em termos de comida têm um dos melhores hambúrgueres da cidade.”

Bar na cobertura VU (Circuito Sul)

Localizado ao lado do McCormick Place, o VU Rooftop Bar é uma cobertura coberta que oferece aos clientes uma vista de 360 ​​graus da cidade. Eu absolutamente amo o South Loop, e o VU tem uma decoração luxuosa e chique que dá vontade de sair para tomar mais do que apenas uma bebida. Os coquetéis incluem versões atualizadas de clássicos como o Uncle’s in New Orleans, uma mistura potente de centeio, conhaque, bitters e xarope simples com infusão de erva-doce e cardamomo que o menu descreve como o “Sazerac dos seus sonhos”.

TELHADO no theWit (Centro da cidade)

Se você está procurando uma experiência glamourosa na cobertura, este lounge, localizado 27 andares acima da State Street, é para você. Com opções para aventuras diurnas e noturnas, o ROOF on theWit também oferece um cardápio gastronômico impressionante, com pratos como pizza de trufas e burrata e rolinhos de sushi de tempura de camarão. Existe uma maneira de fazer ROOF com orçamentos diferentes – serviço de garrafa para os grandes apostadores, mas também um happy hour notável com US$ 12 Martinis franceses e casa sangrias .

E|O no The Godfrey (Rio Norte)

Sendo o maior rooftop de Chicago, o I|O está aberto o ano todo. “O I|O é enorme, nunca vi nada parecido na cidade”, diz o criador e fundador do Cena gastronômica de Chicago Leslie McConneIl. “Quer esteja chovendo ou nublado, você ainda terá vistas sobre vistas. Eles têm vários setores diferentes e são todos aconchegantes, com diferentes e lindas vistas da cidade.” Opte por sorvetes como os envelhecidos em barril negroni ou o Amythyst Destiny, um stunner roxo que combina vodca e St-Germain.

Telhado da Cindy (Centro da cidade)

Visitar o Cindy's é obrigatório para quem tem um interesse passageiro na hospitalidade de Chicago. “Adoro Cindy estar no topo da Associação Atlética de Chicago”, diz Ari Bendersky, escritor e autor do Algo Glorioso com Ari Bendersky subpilha. “A vista do Millennium Park e do Lago Michigan é incomparável e mostra aos moradores e visitantes um vislumbre da história da cidade, ao mesmo tempo que absorve toda a sua beleza.” Bendersky recomenda começar com ostras e um coquetel como um Oaxaca à moda antiga ou um copo de rosa provençal seca e crocante.

Barra de nuvem em 360 (Centro da cidade)

Localizado no 94º andar do Observatório John Hancock, este local é uma celebração dos 77 bairros únicos de Chicago. Os coquetéis são homenagens a áreas específicas - por exemplo, o Wild and Personable, uma mistura à base de vodka de pepino com purê de morango e jalapeño com borda de tajin, é inspirado no vibrante e diversificado enclave de Lakeview. Muitas bebidas também vêm em copos inclinados – sim, inclinado - um aceno para a angustiante plataforma de observação Passeio de inclinação . A entrada no bar exige a compra de ingresso, mas com vistas como essa quem pode reclamar?

Selva (Mercado Fulton)

Escondido da agitação do centro da cidade, Selva reside no sétimo andar do The Emily Hotel, no coração do distrito de Fulton Market, em West Loop. Este bar chique de inspiração mexicana oferece coquetéis artesanais com ênfase em tequila e mescal -eles fazem uma média, autêntica Margarida - e pratos verdadeiros do sul da fronteira, como tacos de carnitas de porco e batatas fritas de mandioca cobertas com barbacoa defumada.

Devereaux (Costa Dourada)

No 18º andar do Viceroy Hotel, que também é o deck da piscina, Devereaux oferece fartos pratos e coquetéis criativos em uma vista deslumbrante. Embora atualmente fechado para reformas, está pronto para reabrir na primavera de 2024 – bem a tempo de apreciar a vista da cidade à beira da piscina enquanto o clima esquenta. Delicie-se com pratos compartilháveis, como os tacos de bacalhau empanados com cerveja e coroados com ovas de truta defumada, ou opte pelo ceviche de salmão recheado com manga, pimenta Fresno, gergelim e aioli sriracha. Para bebidas, opte por sorvetes como o tropical Hollaback, que combina banana lavada Conhaque com licor de banana e bitters, ou nas noites mais quentes, o rotativo sazonal gelado .

Na loja

Boné de beisebol com logotipo ajustável Wine Enthusiast

Em estoque | US$ 25

Compre agora