Um refrigerador de zona dupla funciona exatamente como você espera. Cada área tem seu próprio termostato, para que você possa armazenar diferentes estilos de vinho em sua temperatura ideal (e irritantemente única). Mas esses coolers não são baratos e podem ser desnecessários para sua coleção. Aqui está nosso guia para determinar se um desses burros de carga cada vez mais populares é um exagero ou se você está atrasado.

Blanc Check

A maioria dos brancos deve ser saboreada em temperaturas significativamente mais baixas do que os tintos. Então, se seus vinhos semanais são uma onda de tintos e brancos, você está atrasado.

Cabeça vermelha

Se os únicos vinhos brancos em seu mundo vêm na forma de frango française, então você realmente está perdendo uma porção de doses incríveis. Seu estreito winededness, no entanto, tem um bônus: As geladeiras de zona única geralmente menos caras são projetadas para vermelhos (e envelhecimento de curto prazo) e mantêm seu cache entre 54 e 65˚F.

Goal, Keep

Se você está armazenando a maioria de suas garrafas por mais de um ano, você realmente só precisa saber um número - 55˚F - a temperatura ideal de envelhecimento para quase todos os estilos de vinho. Exagero.

Pop star

Champanhe e vinhos espumantes não são iguais. As uvas, o preço e até as temperaturas de derramamento são diferentes. O champanhe é mais saboroso a 45–50˚F, outros espumantes devem ser saboreados a cerca de 43˚F. Portanto, se você está adotando ambos os estilos regularmente, considere-se um tanto atrasado, Sr. Magnata da Música.

Sparkle Shock

Se você tiver uma política estrita de apenas espumantes, um multi ou duplo seria um exagero. Mas, você precisa estourar um pouco de sua economia de bolha em um refrigerador de temperatura única com compressor mais caro, que possui energia suficiente para empurrar o mercúrio para sul de 45˚F.

Corrida espacial

Se você é um amante do vinho cuja geladeira da cozinha está sempre repleta de ingredientes da impressionante conta semanal de alimentos de sua família, deixando espaço zero para o seu estoque de cerveja e cidra, então você está atrasado. Se você simplesmente precisa de mais imóveis para todas as embalagens de caixas de suco, é um exagero.

O Coravin está de volta