Pinot Noir pode ser notoriamente difícil de cultivar, mas ainda assim consegue se desenvolver em climas frios em todo o mundo. Quando bem feito, o Pinot Noir produz vinhos mais leves, elegantes e complexos.

Alguns dos melhores exemplos vêm de Oregon , o que pode ser surpreendente considerando que foi há apenas 50 anos que os primeiros Pinot Noirs de Willamette Valley foram lançados. Hoje, o estado abriga quase 800 vinícolas, e essa uva vermelha continua sendo a estrela do cenário vinícola.

Como se pode imaginar, não foi fácil selecionar uma lista de tantas garrafas excelentes. Mas aqui estão algumas das principais opções que você definitivamente vai querer ter em sua prateleira.

Oregon Pinot Noirs para procurar

Patricia Green Cellars 2017 Notorious Pinot Noir (Willamette Valley) $ 85, 97 pontos . Este é o único vinho do vasto portfólio da vinícola que envelhece em carvalho francês 100% novo. Seu rótulo verde também o diferencia dos demais e é avaliado como uma reserva (de uma vinícola em que cada garrafa poderia ser chamada de reserva sem reclamar). É um vinho deslumbrante, vibrante com frutas vermelhas e pretas, cereja, casca de laranja, cerveja, torradas, chocolate e por aí vai. Apenas uma garrafa esplêndida de todas as maneiras possíveis. Escolha dos editores. —Paul Gregutt

Adelsheim 2015 Bryan Creek Vineyard Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 85, 94 pontos . Este local de grande altitude saiu do parque em 2015. Complexo desde a primeira cheirada, é coberto com sálvia, verbena de limão, frutas pretas e uma deliciosa faixa de caramelo. É o tipo de vinho que imediatamente chama sua atenção e o mantém cativado por um final prolongado. Escolha dos editores . - P.G.

Bergström 2017 Winery Block Pinot Noir (Chehalem Mountains) $ 85, 94 pontos . Produzido em um único foudre de carvalho francês, é perfumado com um guisado olfativo de especiarias exóticas. Conduz a um paladar exuberante com destaques de mirtilos, ameixas e sassafrás. Os taninos são bastante adstringentes, mas proporcionais. Beba agora e nos próximos três a cinco anos. Escolha dos editores . - P.G.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 48, 94 pontos . Este é um vinho vibrante, enérgico, quase elétrico, com frutas brilhantes de framboesa em abundância ao lado de toques de brisa do mar e conchas. Passou 14 meses em carvalho francês 45% novo. Escolha dos editores . - P.G.

Walter Scott 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 55, 94 pontos . Esta é uma seleção de barris - 18 de 44 feitas - e um destaque entre as inúmeras cuvées de um único vinhedo. Escuro e suculento, é carregado com cereja preta e carrega um traço de ferro, enquanto faz camadas em casca de limão, casca de laranja e destaques de toranja. No momento, está bebendo o melhor de todos os anos de 2017 da vinícola. Escolha dos editores . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 35, 93 pontos . Outra safra excelente para Styring começa com este vinho de bom preço alimentado por frutas pretas e especiarias para assar. É em camadas e suave, com sabores fluindo em taninos amanteigados que são maduros e polidos. Apenas um toque de haste adiciona textura e detalhes, com um toque final de sândalo. Escolha dos editores . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 pontos . Um valor soberbo, este é um vinho escuro, flexível e até sensual, com sabores profundos de frutas de mirtilo e cassis. Notas de ervas mediterrâneas secas e um mergulho escuro no chocolate de padeiro contribuem para uma complexa trama de sabores Há verdadeiro polimento e poder aqui, embora este seja um dos Pinots de menor preço da vinícola. Escolha dos editores . - P.G.

The Gift 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 38, 91 pontos . Este cuvée de rótulo vermelho é feito exclusivamente de frutas cultivadas na propriedade. Ele concorre com sucesso com os cuvées mais caros da Le Cadeau, oferecendo valor excepcional. Geléia de morango, torta de framboesa e uma leve sugestão de cracker de graham combinam em um vinho saboroso e encorpado. Os taninos adicionam um toque de chá preto ao final. Escolha dos editores . - P.G.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Vale Willamette) $ 25, 91 pontos . Projetado para o prazer imediato da bebida, este delicioso vinho oferece sabores complexos de baga, cerveja de raiz e sândalo, com mais detalhes de chá defumado. Ele está se movendo suavemente ao longo da curva de envelhecimento e está atualmente em um local privilegiado para beber - suave e rico, com frutas apenas agora começando a se tornar sabores secundários. Escolha dos editores . - P.G.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Vale Willamette) $ 25, 91 pontos . Seria difícil encontrar um Oregon Pinot Noir melhor com esse preço. Com uma sensação na boca adorável e sedosa, mesmo em uma idade tão jovem, traz expressivos frutos de morango e cereja para um palato médio encorpado. Detalhes de especiarias e hortelã acrescentam interesse e textura, e se você fizer uma degustação às cegas com vinhos que custam mais do que o dobro, pode muito bem emergir como o favorito. Escolha dos editores . - P.G.

A a Z 2016 Pinot Noir (Oregon) $ 20, 90 pontos . É impressionante que um vinho proveniente de 50 vinhedos espalhados por todo o estado possa ser tão bom. É tudo de Oregon em uma única garrafa, com toque arredondado, levemente temperado e com sabores de cranberry e cereja frescos. Escolha dos editores . - P.G.