Torne-se uma parte viva das paisagens dos vinhedos com uma aventura de bicicleta por algumas das lendárias regiões vinícolas do mundo.

Os itinerários variam de excursões de um dia DIY em trilhas de vinho designadas a explorações guiadas de uma semana que oferecem refeições gourmet e acomodações em hotéis de primeira linha. As rotas revelam uma mistura de experiências de primeira: vistas deslumbrantes do campo, aldeias pitorescas, castelos e museus, tudo amplificado pela adrenalina de ir de um vinhedo extraordinário para o outro. Encantado com os sons e aromas da região, você saboreará o sabor de cada gole.

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Pernand-Vergelesses, França / Foto de Loren J. Root

França | Borgonha

As denominações Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet - algumas das origens mais famosas dos vinhos Chardonnay e Pinot Noir - ganham vida ao longo de La Voie des Vignes (O Caminho das Vinhas). Esta rota fácil de pedalar percorre 21 quilômetros de Beaune a Santenay. As vistas dos vinhedos se misturam com pastagens de gado Charolês bege claro e chalés simples de enxaimel com castelos imponentes.

As uvas Chardonnay e Pinot Noir alcançam a grandeza em sua casa histórica, que produz 100 Denominação de origem protegida (AOP) vinhos. Uma marca registrada da Borgonha é o conceito de clima : Cada vinha (algumas com paredes de pedra, outras não) tem um nome próprio e características reconhecidas de solo e clima. Alguns mal têm o tamanho de um quintal suburbano e muitos pertencem às mesmas famílias há gerações.

Um bastião primeiro dos gauleses e depois dos romanos, a região tornou-se a sede dos poderosos duques da Borgonha durante a época medieval. Cercada por muralhas, Beaune é conhecida por seu leilão anual de vinho e pelo Hôtel-Dieu (fundado em 1443), coberto com telhas de vidro multicoloridas. Datada do século 11, a propriedade Château de Meursault possui cavernas vastas. Sua maior adega pode abrigar 800 barris.

Os ciclistas podem recompensar seus esforços com a rica gastronomia local, que inclui escargots, gougères (folhados de queijo) e, claro, boeuf Bourguignon.

Descubra mais: O Caminho das Vinhas

Vale de Casablanca, Chile / Foto de Roussel Bernard, Alamy

Chile | Vales de Casablanca, San Antonio e Colchagua

O Chile é uma terra de extremos. Ela se estende por 2.700 milhas de comprimento, mas tem apenas 110 milhas em seu ponto mais largo, espremida entre o Oceano Pacífico a oeste e as montanhas dos Andes cobertas de neve de 13.000 pés a leste. Essa multiplicidade de paisagens produz uma variedade eclética de uvas para vinho: de Chardonnay e Sauvignon Blanc, que adoram climas frios, a baskers de clima quente, como Cabernet Sauvignon e Carmenère (o Chile tem 98 por cento das plantações mundiais desta variedade).

A Upscape Travel investiga profundamente várias das regiões vinícolas mais elogiadas do Chile em uma aventura de bicicleta de sete dias e seis noites. O percurso cobre o Vale de Casablanca (com visitas a Kingston Family Vineyards ), Vale de San Antonio ( Vinhas Matetic ) e Vale de Colchagua ( Vineyard Estampa , Live Manent , Neyen , MontGras e BAÍA ) Os pilotos também percorrem a Ruta de Fruta (estrada das frutas) até a dramática costa do Pacífico.

Refeições memoráveis ​​exploram as possibilidades de combinação dos melhores vinhos chilenos com iguarias como ostras locais frescas, robalo grelhado e bife marinado em anis e sal marinho. As acomodações variam de uma hacienda restaurada do século 18 a um retiro casualmente luxuoso à beira-mar.

Prepare-se para visitar durante as melhores temporadas da região vinícola chilena: primavera (outubro a fevereiro) e colheita do outono (março a maio).

Descubra mais: Viagem Upscape

Napa Valley, Califórnia / Foto de Michael Housewright

California | Napa Valley

Apesar da elevada reputação (e dos preços igualmente estratosféricos) do Napa Valley Cabernet Sauvignon, a região vinícola mais exaltada da América permanece, no fundo, uma coleção de comunidades agrícolas. E é exatamente essa realidade rural descontraída que é destacada ao longo da nova Trilha das Vinhas do Vale de Napa.

Um trabalho em andamento, este caminho designado para caminhada e ciclismo de 47 milhas está programado para conectar todo o Napa Valley, de Vallejo a Calistoga. Uma seção chave de 20 milhas de South Napa a Yountville foi inaugurada recentemente, o que oferece aos ciclistas talvez uma nova perspectiva sobre a região vinícola.

Ladeada por dezenas de vinícolas, a principal zona de degustação se estende por 8 km, da Oak Knoll Avenue a Yountville ao norte. Os ciclistas podem começar em Yountville com um pequeno desvio para Bell Wine Cellars , um especialista em Cabernet que produz impressionantes engarrafamentos monoclonais e monoclonais. De volta à Vine Trail, paradas interessantes incluem Elyse (conhecido por Zinfandel), Silenus (que derrama ofertas imobiliárias e vinhos de produtores emergentes) e Trefethen , onde uma estrada de automóveis de um quilômetro deslumbrante ladeada por plátanos leva à vinícola original de 1886.

Voltando a Yountville, os ciclistas podem terminar com copos de espumante em Domaine Chandon ou lanches da tarde em um dos restaurantes soberbos da cidade, como Plugue ou Bistrô Jeanty .

Descubra mais: Trilha das Vinhas do Vale de Napa , Passeios de bicicleta no Vale de Napa

Cruzamento Kangaroo, McLaren Vale, Austrália / Mick Rock, Alamy

Australia | McLaren Vale

Situado entre Mount Lofty Ranges e as praias de areia do Golfo St. Vincent, McLaren Vale fica a 20 milhas ao sul de Adelaide, no sul da Austrália. Graças ao seu clima mediterrâneo, a McLaren Vale é uma das principais regiões produtoras de vinho do país. Mais conhecido por Shiraz (cerca de metade da produção da área), McLaren Vale também ganha fama por Grenache e Cabernet Sauvignon. As variedades no horizonte incluem Fiano, Vermentino, Tempranillo e Sangiovese.

Vários operadores turísticos oferecem viagens guiadas a partir de Adelaide, com rotas projetadas para o máximo em descida de costa. A aventura geralmente começa na Floresta Kuitpo, onde os pilotos podem compartilhar a estrada com cangurus e coalas. De lá, uma descida suave pela Willunga Hill chega ao Vale McLaren para a degustação de vinhos.

O itinerário pode incluir adegas (no idioma australiano para salas de degustação), como Estrada Kangarilla , com suas vistas que abrangem vinhedos até o mar Angove , uma vinícola de quinta geração fundada em 1886 e Garganta de Samuel , que tem vista para o Parque Nacional do Rio Onkaparinga e produz Grenache, Shiraz, Mourvèdre e Tempranillo.

Os desvios também podem incluir visitas a uma microcervejaria, uma parada para chocolates feitos na hora ou um mergulho na praia. Tudo isso resulta em um dia muito bom, de fato.

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Toscana, Itália / Foto de Martin Plöb, Idade Fotostock

Itália | Toscana

Uma viagem pela região de Chianti, na Toscana, entre Florença e Siena, revela cidades medievais, castelos, igrejas e hectares e mais hectares de vinhedos. Cultivado na Itália central por milênios, Sangiovese domina aqui. Uma diva do vinhedo, a uva meticulosa, mas versátil, produz vinhos que variam de Chiantis, que adora massas e pizzas, aos poderosamente elegantes Brunello di Montalcino e Chianti Classico.

As ciclovias combinam oportunidades de degustação com locais do Patrimônio Mundial da UNESCO empoleirados no topo das colinas. A rota de San Gimignano a Siena é uma das passagens mais lindas, seguindo caminhos rurais passando por olivais e fileiras de ciprestes. Uma cidade murada e coroada por torres, San Gimignano é um encantador. Famosa pelas corridas de cavalos Palio em sua praça principal a cada verão, Siena abriga uma catedral do século 13, uma das melhores igrejas góticas da Itália.

Com algumas subidas significativas ao longo do caminho, a região é mais pedalada em passeios guiados, que oferecem vans de apoio para os passageiros de transporte que saem das cidades com tráfego e até as antigas vilas nas montanhas. Os ciclistas ficarão felizes por estarem abrindo o apetite, já que a Toscana é o lar de especialidades regionais como o queijo pecorino, ribollita (uma sopa de legumes e pão) e Bife florentino (um pedaço grosso de bife da raça especial de vaca Chianina). Paradas em vinícolas regionais como Il Borro são um deleite bem-vindo ao longo do caminho.

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Stellenbosch, África do Sul / Foto de Meg Baggott

África do sul | Stellenbosch

Rodeada por montanhas, a região vinícola de Stellenbosch fica a 48 km da Cidade do Cabo, no coração da região vinícola da África do Sul. As tradições de cultivo da uva datam de mais de 300 anos, com muitas das primeiras plantações feitas por huguenotes que fugiram da perseguição religiosa na França.

Vários operadores turísticos oferecem viagens guiadas às vinícolas que percorrem regiões famosas como Paarl, Franschooek e Stellenbosh, com visitas a vinícolas famosas, como Backsberg e Paz e luxúria , entre outros, e pára para comer chocolate, queijo e biltong (carne curada, seca) locais ao longo do caminho. Passeios por estradas secundárias - ladeadas por rios e florestas de carvalhos e choupos - podem oferecer paradas adicionais em uma destilaria ou duas.

Os itinerários também visitam a cidade homônima de Stellenbosch, fundada em 1679 (o segundo assentamento europeu mais antigo na África do Sul - o primeiro foi a Cidade do Cabo). Situado nas margens do Rio Eerste, ele combina a vibração animada de uma cidade universitária com uma rica história, refletida em suas casas caiadas de Cape Dutch com fachadas em empena.

Com terreno montanhoso, boa pluviosidade e diversos terroirs, a região favorece uma grande variedade de castas. Cabernet Sauvignon continua sendo uma estrela de Stellenbosch. As localizações no interior produzem vinhos mais ricos e intensos, enquanto as que estão mais perto do mar transmitem uma elegância fresca. Brilha o estilo bordeaux, assim como o Pinotage, um cruzamento sul-africano único entre Pinot Noir e Cinsault. Combina especialmente bem com especialidades locais como torta da carne bobotie (carnes picadas ao curry) e churrasco (churrasco).

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