Os vulcões estão em todo o mundo e alguns até possuem vinhas. É essa característica geográfica que liga os vinhos de lugares como Santorini na Grécia, Soave na Itália, Ilha de Tenerife na Espanha e além.

Há desejo de vender mais desses vinhos vulcânicos exclusivos aos consumidores dos EUA. O primeiro anual Conferência Internacional de Vinhos Vulcânicos aconteceu em Nova York no mês passado, e a popularidade desse grupo de vinhos de nicho parece estar em alta. Por exemplo, os vinicultores Assyrtiko de Santorini viram o preço de suas uvas subir para mais de 3,50 euros (US $ 4,31) de 80 centavos de euro (US $ 1) por quilo em um período de oito anos. Outros produtores viram as vendas subir de 2.973 caixas em 2014 para 5.726 caixas no ano passado.

Sofia Perpera, diretora do Escritório do Vinho Grego - América do Norte , a organização guarda-chuva para Vinhos de Santorini , se juntou ao Mestre Sommelier John Szabo , autor de ' Vinhos vulcânicos: sal, grãos e energia , ”Para produzir uma conferência de vinhos vulcânicos. O evento reuniu mais de 50 vinícolas para as aulas e degustação.

Podcast para entusiastas de vinhos: vinhos vulcânicos

Este grupo único de vinhos está mudando a forma como alguns produtores estão abordando as vendas.

Christina Comito, especialista italiana em portfólio para Seleções Leonardo LoCascio , inspirado no livro de Szabo, criou um programa de vendas de vinhos vulcânicos que incluiu treinamento educacional para distribuidores e suas contas como uma forma de segmentar seu portfólio italiano. Ela disse que foi uma de suas iniciativas de vendas de maior sucesso e eles estavam tendo 'feedback constante das equipes de vendas de que os clientes estavam sedentos por um conceito como este'.

Szabo planeja lançar eventos e seminários adicionais no próximo ano para aumentar o perfil desses vinhos entre a indústria.