Enquanto o Court of Master Sommeliers-Americas (CMS-A) cambaleia em escândalos, alguns membros do mundo do vinho questionam a importância e a longevidade das instituições de educação do vinho. Mas nem todos os programas de certificação são criados iguais.

“No mundo Masters of Wine [MW], há mais igualdade entre homens e mulheres, com 53% e 47% detendo a certificação, respectivamente”, disse Bree Stock, MW, durante um painel de discussão em 10 de novembro, “ Estou falando , ”Com cinco Masters of Wine. “Este não é o caso do Court of Master Sommeliers-America, onde apenas 20% dos certificados são mulheres.”

Em uma entrevista separada, Adrian Garforth, diretor executivo da Instituto de Mestres do Vinho (IMW), diz que o IMW nunca se comparou com o CMS. No entanto, ele confirma esses números e acrescenta que, desde o ano passado, das 157 pessoas que se inscreveram no programa no ano passado, 57% eram do sexo masculino e 43% do feminino. “Estamos avançando rapidamente em direção a uma mistura de gênero 50-50”, diz Garforth.

Ele também comenta que nos últimos 10 anos houve uma entrada muito maior de MWs da Ásia, Índia, Japão e China, bem como MWs da América do Norte que se identificam como BIPOC.

Além disso, 70% dos funcionários da IMW se identificam como mulheres. Dos 12 membros do conselho da MW, oito se identificam como mulheres e vêm de seis países diferentes, e têm “uma variedade de experiências e habilidades dentro do comércio de vinho”, diz Garforth. Quando ele começou seu cargo em 2019, Garforth foi o primeiro diretor executivo da IMW com identificação masculina desde 2002.

“Estas são questões de direitos civis - educação e emprego, independentemente do sexo ou cor. Temos que ter direitos para todos. ”- Alicia Towns Franken, Wine Unify

O aumento da representação organizacional pode ser importante para os profissionais do vinho em todos os estágios de suas carreiras.

“Mesmo tendo passado mais de uma década como sommelier e começado com aquela certificação, queria fazer parte de uma organização que fosse mais representativa do ambiente de trabalho da indústria, cujo processo de credenciamento fosse transparente e baseado no mérito. O MW providenciou isso ”, diz Stock em entrevista de acompanhamento.

Mary Margaret McCamic, MW, observa que os grupos marginalizados podem sentir pressão para se credenciar a fim de serem competitivos no setor. “Educação é poder e quando você é um grupo marginalizado em busca de poder, a educação é uma ferramenta poderosa.”

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Para Ashley Hausman, MW, o IMW representa uma amostra mais completa da indústria, incluindo varejo, distribuição, hospitalidade e jornalismo. “Deste pool, você naturalmente obterá uma gama mais ampla de perspectivas, gama de talentos e experiências globais”, diz ela.

Hausman também comenta que o protocolo de teste IMW é mais “interno e silencioso”.

“Passei pelo CMS-A e me tornei um Sommelier Certificado Nível 2 em 2009, mas sabia que não queria ir mais longe, pois exigiria que eu fosse examinado em um espaço público - para recitar informações oralmente. Isso me deixou muito constrangida ”, diz ela. “Imagino que aqueles que têm dificuldade em falar em público se sentiriam mais intimidados por aqueles em posições de poder criticando-os abertamente, como o exame CMS-A foi projetado para fazer.”

Por outro lado, as admissões, tarefas, exames e avaliações da IMW são classificadas anonimamente.

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Mas pesar as diferenças das instituições de certificação de vinhos precisa ser parte de uma conversa mais ampla.

“A pergunta que qualquer organismo de certificação deve fazer é o que significam as credenciais”, diz Hausman. “É retenção de fatos? Truques de salão com degustação cega? … Ou pode ser liderança e troca global de pensamento para enfrentar alguns dos maiores desafios que enfrentamos no vinho hoje? Desafios que têm implicações sistêmicas para a saúde social, ambiental e econômica de nossa indústria. ”

Vieses inconscientes e outros preconceitos baseados em raça, gênero, sexualidade, religião e similares são atualmente tópicos de discussão na indústria do vinho, mas essas questões vão muito além do vinho.

“Estas são questões de direitos civis - educação e emprego, independentemente do sexo ou cor. Precisamos ter direitos para todos ”, diz Alicia Towns Franken, consultora de vinhos e membro do conselho de administração da Wine Unify , uma empresa focada em promover a educação sobre o vinho para grupos minoritários sub-representados.

Um veterano de 25 anos na indústria do vinho, Towns Franken tem visto um aumento constante de grupos marginalizados entrando na indústria do vinho. “Há um bom número de mulheres e profissionais negros. Somos muitos, mas a questão é a visibilidade. Precisamos acolher, elevar e amplificar as vozes das cores na indústria. ”

A responsabilidade não deve recair sobre os marginalizados, diz ela. As empresas precisam fazer o trabalho, em vez de simplesmente ser aliadas 'no papel'. Os membros da indústria devem ter um papel mais ativo em relação à mudança.

“O que eu não quero é que nós [grupos marginalizados] sejamos uma tendência. A parte agridoce de Covid, a agitação racial e esse clima político é que todo mundo está assistindo. Não somos uma caixa a ser marcada, precisamos seguir em frente e sair mais inteligentes, fortes e inclusivos. ”