Esqueça a noite das mulheres. Se você quiser tomar uma bebida em apoio às mulheres e celebrar o Mês da História da Mulher com vinho em março, comece bebendo garrafas de qualidade feitas por vinicultoras. De degustações de vinho e jantares emparelhados a vitrines mensais e menus especiais anuais, esses locais colocam as seleções femininas em primeiro lugar.

A16 e Shelley Lindgren / Fotos de Frankie Frankeny

A16 | são Francisco

A cada primavera, nos últimos 13 anos, Prêmio James Beard - o sommelier e proprietário vencedor Shelley Lindgren convidou vinicultoras italianas para reunir e servir seus vinhos para uma noite fabulosa. O evento deste ano está programado para 8 de março, que também é o Dia Internacional da Mulher, ou Dia da Mulher Na Itália. A receita do evento vai para A cozinha , que beneficia empreendedores de baixa renda, principalmente mulheres.

Alcova | Boston

Recém-chegado ao Lovejoy Wharf, este restaurante tem um espaço dedicado às mulheres na sua carta de vinhos. Apropriadamente classificado como “Pantsuit / Ladies We Love”, possui até seis garrafas de vinicultoras. Entre eles está Kate Norris de Division Wine Co. no Portland, Oregon , que produz uma marca própria para o restaurante.

Sarah Traynor, diretora de bebidas Brass Heart / Foto de Jesse Lirola

Coração de Bronze | Chicago

Este restaurante da parte alta da cidade oferece menus de degustação sazonal e vegana elaborados pelo Chef Matt Kerney, ex- Longman & Eagle . Para combinar com cada pasta, a diretora de bebidas, Sarah Traynor, cria uma lista de vinhos dedicada aos pequenos produtores, mas especialmente às vinicultoras. Traynor acredita que as vinicultoras são freqüentemente esquecidas, então ela busca dar destaque.

Ruffian Wine Bar e mesa do chef | Cidade de Nova York

Em junho, os geeks de vinhos naturais devem se dirigir a este local do East Village para o seu anual Women Winemaker Month, durante o qual a lista por taça é composta apenas por vinhos femininos. As seleções vêm de todo o mundo, incluindo regiões como Georgia , Croácia e Hungria .

Da esquerda para a direita, a Chef Adrienne Cheatham Vinatería proprietária, Yvette Leeper-Bueno e a Chef Mimi Weissenborn / Foto de Clay Williams

Burrinho , xícara , Toro Boston | Boston

Setembro é quando esses restaurantes irmãos adicionam uma seção exclusivamente com garrafas de produtoras femininas aos seus menus. Além disso, como parte da série educacional Vino Veritas: Truths About Wine, Jodie Battles, diretora de bebidas da JK Food Group , oferece uma aula e degustação na segunda quinta-feira de cada mês. Os vinhos apresentados são anotados nos menus ao longo do mês e os assuntos recentes incluem pet-nats e vinhos das ilhas.

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O enigmático | são Francisco

Junto com sua equipe e investidores liderados por mulheres, este bar de champanhe geralmente tem uma seção dedicada de 'mulheres ferozes' em sua lista de bebidas à vista. Também hospeda eventos de degustação bimestrais que homenageiam as mulheres no vinho, como Madame Clicquot (que inventou o enigma) para Veuve Clicquot's 200º aniversário, bem como Samantha Sheehan de Mommenpop Vermouth e Poe Wines e Faith Armstrong Foster de Vinhos para a frente .

Vinatería | Cidade de Nova York

De um jantar de colaboração nascido no Harlem Eat Up festival de comida do bairro, a série mensal Uptown Girls Dinner de Vinateria apresenta um supergrupo liderado por mulheres de chefs, sommeliers e especialistas do setor. O jantar de fevereiro será encabeçado pelo Chef Elizabeth Falkner , enquanto os eventos anteriores incluíram participações especiais de Top chef finalista Adrienne Cheatham , A enóloga toscana Caterina Sacchet de Carpineto e a enóloga argentina Erika Goulart, dona da Vinícola goulart .