A professora Régina Vanderlinde trocou seu jaleco por um terno bem feito. Ela também mudou seu foco das minúcias da pesquisa científica para os desafios mais amplos que o mundo do vinho enfrenta no século 21.

As mudanças são o resultado de sua eleição para presidente do Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) , que possui 15 funcionários em tempo integral e mais de 1.000 especialistas disponíveis.

Vanderlinde é a terceira mulher consecutiva a se tornar presidente da organização com sede em Paris.

Este órgão científico e técnico intergovernamental de 95 anos usa a maior parte de seu orçamento de $ 1,67 milhão (1,5 milhão de euros) para promover a colaboração entre 47 países produtores de uvas e vinhos.

Equilibrando OIV, ensino e pesquisa

Depois de presidir o subcomitê científico da OIV sobre análise de vinhos e mais de 30 anos de pesquisa científica, Vanderlinde se delicia com o desafio das viagens globais durante seu mandato de três anos.

Ela combina essa função com sua cátedra de biotecnologia na Universidade de Caxias do Sul no Brasil.

“Tenho um escritório na universidade e também um laboratório. Antes de minha função na OIV, eu costumava estar no laboratório todas as manhãs às 8h30 e trabalhar até o almoço, mas agora é muito diferente ”, explica Vanderlinde em inglês, que é seu terceiro idioma. Ela também é fluente em português e francês.

“Tenho seis alunos trabalhando em seus mestrados e doutorados, então, pelas manhãs, encontro-os para discutir suas pesquisas.”

Seus alunos de pós-graduação estão estudando tópicos como alérgenos em agentes de colagem ou adição de água ao mosto de uva. Mas Vanderlinde também tem sua própria pesquisa para conduzir.

Atualmente, ela está explorando a análise isotópica do suco de uva. Como todo acadêmico em todo o mundo, sejam eles presidente de uma organização mundial ou não, Vanderlinde também deve ensinar e publicar.

O dia a dia

“Meu trabalho na universidade é ensinar, corrigir artigos e publicar minhas próprias pesquisas em revistas científicas. Eu também reviso artigos de outros cientistas ”, diz Vanderlinde.

“Em julho, preciso iniciar novos projetos e redigir minha própria proposta de pesquisa.”

Ela gosta de interromper o dia na hora do almoço e depois fazer uma sessão de ginástica no início da tarde. Embora ela timidamente reconheça que seu tempo de ginástica 'não é tão frequente hoje em dia'.

Ela costumava ficar no campus, mas desde que se tornou presidente da OIV, ela trabalha em casa no período da tarde.

“Tenho reuniões semanais por Skype com o diretor geral que mora em Paris”, diz ela. Vanderlinde também mantém contato com seu vice-presidente e os subcomitês.

“No momento, estamos trabalhando no plano estratégico para os próximos cinco anos”, diz Vanderlinde. “A OIV se preocupa muito com as mudanças climáticas e a sustentabilidade. Estas são as ideias gerais, e agora estamos procurando o que precisa ser feito especificamente. ”

Há também a papelada - rotulagem, padronização da documentação comercial em uma indústria global e manutenção de boas relações com outras organizações internacionais.

“O trabalho é técnico e político ao mesmo tempo”, diz ela.

Da China a Chipre para o Canadá

Viaja-se muito, já que Vanderlinde voa entre conferências, congressos e competições ao redor do mundo, representando a OIV.

“No próximo mês estarei na China, Canadá e Coréia do Sul. Também fiz uma apresentação no Oitavo Congresso Mundial de Cooperativas de Viticultura do Brasil, por exemplo. ”

No início deste ano, atuou como jurada em concursos internacionais de vinho em Paris, Bordéus, Lisboa e Suíça.

Apesar de tudo, ela continua uma amante do vinho no coração.

Além de viagens, pesquisas e papelada? “Tenho uma vida muito normal”, diz o cientista com um sorriso.