Os melhores uísques single malt de 2023
O termo “single malt” está mais intimamente associado ao whisky escocês. E embora a Escócia certamente produza alguns single malts de classe mundial, não é o único lugar no mundo onde esse cobiçado estilo é feito. Definido como uísque – que nos Estados Unidos é escrito com “e”, enquanto na Escócia e no Japão é “uísque” – feito de cevada maltada em uma única destilaria, os single malts são produzidos em todo o mundo, incluindo o rápido crescimento categoria de Single malte americano .
Esses diversos single malts variam em sabor, do claro e frutado ao escuro e esfumaçado, com aromas que vão desde sândalo, incenso e gengibre cristalizado até creme de castanha e limão. Qual é a garrafa certa para você? A menos que você esteja intimamente familiarizado com a marca que está comprando, há uma boa chance de você ter uma grande surpresa no paladar. Mas é aí que entramos.
As seleções que chegaram ao Wine Enthusiast’s Os 100 melhores destilados de 2023 cobrir todas as bases. Há uísques escoceses com muita turfa, seleções com acabamento em barril de xerez com nozes e as melhores versões dos EUA e da Ásia. Essas escolhas incluem as garrafas de maior prestígio e pontuação deste ano, bem como uma mistura mais ampla de escolhas que despertaram a imaginação e as papilas gustativas de nossos provadores.
Aqui estão os melhores single malts de 2023.
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Melhor Single Malt Splurge
O Glenlivet 25 anos
Terminado em barris de xerez PX e Cognac, este single malt apresenta tonalidade âmbar profunda e aromas de toffee e frutas vermelhas. O paladar complexo abre com cereja seca e carvalho. Um jato de água libera castanha, creme de limão e baunilha, acompanhados por notas fugazes de pêssego, uva moscatel e violetas. Uma nuvem de fumaça de fogueira se acumula na expiração, junto com notas secas de couro e pimenta preta. Parte da coleção de salas de amostra. 98 pontos - Trabalho de Newman
US$ 499 Vinho Total e MaisMelhor Single Malt da Ilha Escocesa
Ilha de Skye 25 anos
Um gole rico e convidativo, do início ao fim. Aromas de caramelo, cacau e carvalho levam a sabores mais profundos de caramelo e grãos de café torrados na hora. O final longo e exuberante mostra marmelada de laranja, manteiga de amêndoa e avelã esmagada. 97 pontos - K. N.
US$ 169 Vinho Total e Mais
Jura 18 anos
Este single malt foi finalizado em barris de Bordeaux, produzindo uma tonalidade âmbar e ricos aromas de toffee e carvalho. O paladar grande e ousado sugere caramelo, pudim de caramelo, tâmaras secas e nozes torradas, terminando longo com notas de pimenta da Jamaica e fumaça de turfa. Um jato de água realça os tons de chocolate ao leite. Considere como uma sobremesa. 96 pontos - K. N.
US$ 104 Vinho Total e MaisMelhor Single Malt Speyside
Lismore com 18 anos
Aromas frescos de maçã e baunilha seduzem. O paladar ousado desenrola uma leve camada de fumaça de turfa enrolada em um núcleo de caramelo tingido com caramelo, caramelo e nozes torradas. Canela e cravo aquecem o final, acompanhados por uma sutil exalação violeta. 96 pontos - K. N.
US$ 48 Vinho Total e MaisMelhor Highland Single Malt
Glenmorangie, a propriedade Cadboll, 15 anos
Seria simplista dizer que este uísque single malt é uma combinação perfeita para uma tigela de Honey-Nut Cheerios. Então vamos desconstruir: aromas de damasco seco e amêndoa levam a um paladar vivo com mel e grãos torrados, além de notas de abacaxi caramelizado e coco torrado. Um jato de água libera uma nuvem de fumaça no final longo e arredondado. Feito com cevada cultivada na propriedade Cadboll de Glenmorangie e zero Cheerios. Terceiro lote da série Cadboll Estate de edição limitada. Edição de 2023. 95 pontos - K. N.
US$ 94 Vinho Total e Mais
O Dalmore 14 anos
Aromas de amêndoa e baunilha se entrelaçam com um toque floral. O paladar abre com caramelo concentrado e termina amanteigado e rico, com notas de figo seco, canela e cravo. Terminado em barris de xerez PX. 96 pontos - K. N.
US$ 109 Vinho Total e MaisMelhor single malte com acabamento em barril
Velho barril de vinho Pulteney Pineau des Charentes amadurecido
Este é um single malt sem declaração de idade envelhecido em barris que anteriormente continham Pineau des Charentes, um vinho fortificado da região francesa de Cognac. O resultado é um whisky complexo e agradável, com delicados tons de pêssego, maçã e maçapão, terminando com um toque floral e um toque de fumaça. Parte da série costeira de edição limitada. 95 pontos - K. N.
US$ 83 Frootbat
Escocês Blackadder Black Snake Single Malt
Tons ricos de nozes deixam claro que se trata de um engarrafamento com acabamento em xerez oloroso. Os primeiros goles abrem com caramelo concentrado e carvalho, seguidos por nozes torradas de dar água na boca, caramelo salgado e, finalmente, notas de fumaça e formigamento de pimenta preta. Faíscas de gengibre animam o final. 95 pontos - K. N.
$ Varia Pesquisador de vinhosMelhor fortemente turfado
Outubro 14.1
Neste single malte super turfado da icônica destilaria Bruichladdich, procure um tom dourado e aromas suaves de baunilha e hortelã. O paladar abre com caramelo e mentol de dar água na boca, terminando por muito tempo com um efeito de açúcar de bordo defumado, que diminui lentamente. 95 pontos - K. N.
US$ 259 Vinho Total e MaisMelhor Single Malt Econômico
Varanda Kingsbarns
Espere um tom dourado polido e um aroma fresco de maçã. O paladar abre distintamente doce, com tons de caramelo salgado, passas de rum e maçã assada, mas termina suavemente com especiarias de gengibre e baunilha. Melhor compra. 94 pontos - K. N.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Acabamento em barril de xerez Tullibardine 500
Este é um single malt sem declaração de idade, finalizado em barris de xerez oloroso e PX. Procure um tom de mel e aromas de pêra assada, além de um leve cheiro de fumaça. O paladar desenrola uma modesta quantidade de fumaça em torno de um núcleo de pêra assada, baunilha e gengibre cristalizado, levando a um final longo e matizado, perfumado com flores brancas e incenso de sândalo. 94 pontos - K. N.
US$ 37 Vinho Total e MaisMelhor Single Malt Americano
Coragem e Convicção American Single Malt Sherry Cask
Envelhecido por no mínimo três anos em barris de ex-Sherry, este whisky digno de sobremesa oferece aromas de bolo de frutas. O paladar abre com mel e passas douradas, enquanto a adição de água suaviza os sabores do damasco regado com mel e do abacaxi grelhado. Termina longo e arredondado, com brilho canela. 95 pontos - K. N.
US$ 83 Vinho Total e MaisMelhor Single Malt Asiático
Rampur Selecione Malte Único. Lançamento Especial 2022
Este agradável e complexo sorvete tem tonalidade mel e aromas que sugerem frutas vermelhas e carvalho. O paladar ousado abre com sândalo, incenso e gengibre cristalizado, arredondando em um final alongado que ecoa frutas vermelhas e especiarias quentes de panificação, além de um toque floral fugaz na expiração. 94 pontos - K. N.
US$ 166 FrootbatPor que você deve confiar em nós
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