Mais de 1.000 amantes do vinho e da comida se reuniram no sábado, 10 de novembro, para uma das maiores festas pós-colheita da Califórnia, Festa no Hangar. O evento anual - organizado pela Monterey County Vintners and Growers Association e patrocinado pela Entusiasta do Vinho - ocupou lugar no espetacular Hangar de Aviação Del Monte do Aeroporto Regional de Monterey.

Cerca de 38 vinicultores serviram uma ampla coleção de vinhos de Monterey junto com delícias culinárias preparadas por mais de 20 chefs, incluindo Todd Fisher, do Discovery Channel's Estados Unidos da Alimentação . Além de bebericar e petiscar, os convidados VIP foram incentivados a participar de dois seminários educacionais moderados por Entusiasta do Vinho Editor da Califórnia, Steve Heimoff.

O seminário de vinho espumante apresentou uma degustação e discussão de Brut Cuvée de Caraccioli Cellars, 2007, Isabelle Reserve de Scheid Vineyards, e NV L’Homme Qui Ris, de McIntyre Vineyard. Os enólogos descreveram suas respectivas abordagens para a produção de espumante e discutiram o clima de Monterey e o método Champenoise - a técnica tradicional francesa de fazer vinho espumante com uma fermentação secundária ocorrendo em garrafa.

O segundo seminário e degustação apresentaram vinhos de mesa secos, incluindo os Pinot Noirs, Petite Sirahs, Chardonnays, misturas no estilo de Bordeaux, Merlots e Cabernet Sauvignons que se tornaram as especialidades do Condado de Monterey. Esses vinhos eram provenientes de Wrath, Galante Vineyards, Talbott Vineyards, Pessagno Winery, Paraiso Vineyards, Hahn Winery, Pelerin Wines, De Tierra Vineyards e Château Julien Wine Estate.