A estante de troféus na casa do premiado músico Gustavo Santaolalla em Los Angeles está repleta de hardware: Oscars consecutivos pela trilha sonora dos filmes Brokeback Mountain e Babel, um par de Grammys, uma dúzia de Grammys Latinos e muito mais.

O produtor / compositor / violonista de Ciudad Jardín, fora de Buenos Aires, produziu vários atos mundialmente famosos, incluindo Juanes, o galã colombiano. Hoje em dia, Santaolalla, 63, está trabalhando com o compositor Paul Williams na música para uma próxima versão para o palco de Pan’s Labyrinth, o premiado filme de 2006 de Guillermo del Toro.

De alguma forma, Santaolalla encontrou tempo para acrescentar o título de “vinicultor” ao seu currículo. Em 2005, ele realizou um desejo antigo de possuir sua própria vinícola. Junto com o violonista Raúl “Tilín” Orozco, Santaolalla e sua esposa, Alejandra Palacios, compraram um vinhedo em Luján de Cuyo, Mendoza.

O trio possui e opera Cielo y Tierra (Céu e Terra), que se estende por cerca de 50 acres na subzona Lunlunta. A primeira safra comercial de vinhos Cielo y Tierra veio em 2010.

A vinícola produz atualmente pouco mais de 50.000 garrafas por ano, incluindo três Malbecs e um Cabernet Sauvignon. Os vinhos, denominados Celador, Don Juan Nahuel e Don Juan Nahuel Reserva, são vendidos nos EUA pela The Sorting Table.

O vinhedo Cielo y Tierra se chama La Luna, em homenagem a sua filha de 19 anos, Luna, que está estudando enologia na UC Davis. Os dois vinhos Don Juan Nahuel homenageiam seu filho, Don Juan, a quem chamam de D.J.

“Dos meus vinte anos em diante, tive a ideia romântica de um dia ter um vinhedo e fazer meu próprio vinho”, diz Santaolalla. “Com Cielo y Tierra, o objetivo nunca foi produzir um vinho famoso, mas algo que as pessoas bebessem, se apaixonassem e só então quisessem saber quem estava por trás.”

Santaolalla também atua como embaixador honorário da Wines of Argentina.

O argentino mora nos EUA desde os anos 1970. “Na Argentina, temos um ditado: a América não é um país, é um grande continente, de Ushuaia ao Alasca, e somos todos americanos.”