Como plantar e cultivar cebolas verdes
A cebola verde é um alimento básico na cozinha, usada para temperar e enfeitar saladas, molhos, sopas, molhos e muitos outros pratos. Cebola verde, também conhecida como cebolinha , são cebolas não produtoras de bulbos (alho fistuloso) . Estas são as cebolas verdes mais frequentemente encontradas nos supermercados. Eles são apreciados por seu sabor suave de cebola e textura macia e fresca.
Onde fica confuso, diz Gilbert Miller, especialista em vegetais da Clemson University, é a verdadeira cebola bulbosa (cebola alho) pode ser colhido precocemente, pré-formação do bulbo e parecer uma cebolinha.
Cebolas verdes (os tipos que não produzem bulbos) são o foco deste guia. Estas plantas são fáceis de cultivar e ocupam muito pouco espaço à medida que se desenvolvem. Aqui está o que você precisa saber para desfrutar de uma colheita picante de cebolinha em seu próprio jardim.
Visão geral da cebola verde
| Nome do gênero | Alho canalizado |
| Nome comum | Cebolas verdes |
| Nomes comuns adicionais | Cebolinha, cebola em molho, cebola galesa, cebola em molho japonesa |
| Tipo de planta | Vegetal |
| Luz | Sol |
| Altura | 1 a 2 pés |
| Largura | 2 a 4 polegadas |
| Cor da folhagem | Azul verde |
| Zonas | 6, 7, 8, 9 |
| Propagação | Divisão, Semente |
Onde plantar cebola verde
Plante cebolas verdes em um local ensolarado, fértil, neutro a ligeiramente ácido e solo bem drenado . Como não ocupam muito espaço, são fáceis de colocar no canto de um canteiro elevado ou no final de uma fileira de outra cultura. Eles precisam de uma boa drenagem, então canteiros elevados são uma excelente escolha para o cultivo de cebolinha. Eles também podem ser cultivados em recipientes junto com ervas ou flores comestíveis.
Como outras cebolas,cebolas verdes podem ser tóxicas para animais de estimação quando consumidas em grandes quantidades.
Como e quando plantar cebola verde
Plante cebolas verdes a partir de sementes ao ar livre no meio da primavera ou plante-as dentro de casa no início da primavera para transplantá-las para o jardim no final da primavera. Eles crescem rapidamente e estão prontos para a colheita em cerca de 60 a 90 dias. Eles podem ser plantados na primavera para uma colheita de verão e novamente no meio do verão para uma colheita de outono ou inverno.
Certifique-se de que o canteiro esteja livre de ervas daninhas antes de plantar e remova todas as ervas daninhas que aparecerem enquanto ainda são pequenas. As ervas daninhas competem por água e nutrientes, e é quase impossível arrancar ervas daninhas grandes sem perturbar as mudas de cebola verde.
Dicas para cuidar da cebola verde
A cebolinha está entre os vegetais mais fáceis e gratificantes que você pode cultivar. Eles ocupam um espaço mínimo e produzem uma colheita rapidamente.
Luz
As cebolas verdes crescem melhor em pleno sol (pelo menos seis horas diárias), mas toleram um pouco sombra, principalmente à tarde .
Solo e Água
As cebolas verdes não são exigentes com os solos, embora um solo arenoso fértil seja ideal, e elas se dão melhor onde o pH é neutro a ligeiramente ácido (pH de 6,0 a 7,0). Uma excelente drenagem é essencial; muita umidade faz com que as raízes apodreçam. Incorpore composto no solo antes de plantar a uma profundidade de cerca de 15 centímetros para adicionar nutrientes ao solo e melhorar a drenagem. Se você cultiva cebolinha em recipientes, os vasos devem ter orifícios de drenagem adequados.
As cebolas verdes preferem umidade constante, mas não gostam de solo encharcado. Procure consumir em média 1 polegada de água por semana. Adicionando uma camada de cobertura morta ao redor das plantas reduz a perda de umidade e inibe as ervas daninhas que competem pela umidade.
Temperatura e Umidade
Por serem culturas da estação fria, as cebolas verdes crescem melhor na primavera e no outono. As sementes germinam quando a temperatura do solo está acima de 40°F, embora a temperatura ideal para germinação seja 75°F. A umidade não é um problema para as cebolas verdes.
Fertilizante
Adicionando composto antes de plantar fornece uma liberação lenta de nutrientes, mas as cebolas se alimentam muito, então a cobertura uma vez por mês com fertilizante orgânico estimulará a produção de folhas. Regar mensalmente com um fertilizante solúvel, como emulsão de peixe, é outra opção.
Envasamento e Repotting
Cebolas verdes podem ser cultivadas em recipientes externos. Escolha um recipiente de 12 polegadas ou mais profundo com orifícios de drenagem e preencha-o com terra para vasos úmida, mas bem drenada. Semeie sementes com ¼ polegada de profundidade. Depois que as mudas tiverem folhas verdadeiras, adicione uma camada de cobertura morta para conter as ervas daninhas. O repotting não é necessário.
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Para colher cebolinhas, espere até que a haste fique da espessura de um lápis - deve ter cerca de ¼ a ¾ polegada de diâmetro, o que geralmente ocorre 60 a 90 dias após a semeadura, dependendo da cultivar e das condições climáticas. Embora cebolinhas frescas durar na geladeira por cerca de uma semana , não há necessidade de colher antes do tempo. Puxe a planta inteira - com raízes e tudo - apare as raízes, lave os caules e use-os frescos. Alternativamente, você pode cortar algumas folhas e deixar as raízes restantes crescerem mais folhas para colheitas posteriores.
Você pode colher cebolas verdes o ano todo se morar onde os invernos não são muito rigorosos. Em muitas regiões, eles são perenes , portanto, se você deixar suas raízes intactas - basta cortar as folhas quando precisar delas - elas brotarão novamente com novas folhas.
Pragas e problemas
Algumas pragas podem causar problemas às culturas de cebola, incluindo larvas de cebola, lagartas e nematóides da cebola. Se notar algum problema com o vigor da cebolinha ou se as folhas parecerem danificadas, gire o plantio para uma nova área no ano seguinte. Se lesmas estão comendo suas cebolas verdes , espalhe terra diatomácea em ambos os lados da linha.
Doenças das plantas, como míldio, ferrugem e ferrugem das folhas da botrítis, são problemas ocasionais, principalmente quando as condições de cultivo são ruins. Certifique-se de que seu local receba bastante sol e desbaste as cebolas no espaçamento recomendado para promover a circulação de ar.
Como propagar cebolas verdes
Semente: As cebolas verdes são geralmente cultivadas a partir de sementes, que podem ser semeadas diretamente no jardim na primavera, quando a temperatura do solo está acima de 40°F. Se preferir, comece a semear dentro de casa, sob luzes de cultivo, oito a 10 semanas antes da última data prevista de geada para transplantar para o jardim no meio da primavera.
As 11 melhores luzes de cultivo para ajudar suas plantas a prosperar, com base em testesSemeie as sementes em camadas finas, com cerca de ¼ de profundidade, e mantenha o solo uniformemente úmido. Quando as mudas tiverem 2,5 a 5 centímetros de altura, desbaste-as com 5 centímetros de distância. Para uma colheita contínua, semeie durante todo o verão, a cada duas ou três semanas.
Divisão: Se você cultiva cebolas verdes como plantas perenes, divida-as na primavera, após um ano inteiro de crescimento. Desenterre toda a touceira e separe-a com cuidado em dois a quatro touceiras menores, mexendo o menos possível nas raízes. Replante os torrões e regue com um fertilizante líquido de liberação lenta.
Tipos de cebola verde
'Parada'
Alho canalizado ‘Parade’ produz plantas retas e uniformes com hastes brancas brilhantes, folhas verde-azuladas e um sabor suave, mas picante de cebola. Esta cebola verde crocante tolera geadas leves e sombra parcial. Amadurece em 65-75 dias.
‘Lança Branca’
Alho canalizado A cebolinha ‘White Spear’ é uma planta vigorosa e ereta, sem inclinação. É tolerante ao calor, mas não tão tolerante ao frio como algumas outras variedades. Espere até que a temperatura atinja 55°F para direcionar a semeadura ao ar livre. Desenvolve longas hastes brancas e folhas retas verde-azuladas. Amadurece em cerca de 60 dias.
'Barba Ruiva'
Alho canalizado ‘Red Beard’ é uma variedade japonesa de cebola. Tem um crescimento rápido com hastes vermelhas brilhantes. Tem um sabor suave que lembra o do alho-poró. Ela cresce 60 centímetros de altura e amadurece em aproximadamente 60 dias.
‘Evergreen Hardy Branco’
Alho canalizado ‘Evergreen Hardy White’ é uma variedade perene tolerante ao frio, altamente resistente ao congelamento e pode ser deixada no solo durante todo o inverno. Necessita apenas de divisão ocasional de touceiras depois de estabelecido. A colheita pode começar após 65 dias.
‘Fukagama’
Alho canalizado ‘Fukagawa’ é uma cebola japonesa apreciada por seu sabor suave e doce. Popular entre os cozinheiros japoneses, esta cebola verde é fácil de cultivar e amadurece em 60-70 dias.
perguntas frequentes
- Você pode cultivar novas plantas dentro de casa a partir de raízes de cebolas verdes compradas em lojas?
Sim, desde que as raízes ainda estejam presas. Coloque as plantas em uma jarra com as raízes voltadas para baixo, adicionando água apenas o suficiente para cobrir as raízes. Mantenha o jarro em uma janela bem iluminada e mantenha o nível da água para que as raízes fiquem sempre cobertas. Troque a água pelo menos uma vez por semana. Depois que os novos brotos tiverem de 7 a 12 centímetros de comprimento, transplante as cebolas para o jardim ou para um recipiente com boa terra para vasos.
- Veados ou coelhos comerão cebolas verdes do meu jardim?
Veados e coelhos geralmente deixam cebolas verdes (e outras cebolas) em paz, então você não deve ter problemas com elas.
- As folhas de cebola comuns produtoras de bulbos podem ser usadas como cebolas verdes?
As folhas novas podem ser cortadas de cebolas formadoras de bulbos e usadas como cebolas verdes, embora seu sabor seja geralmente mais forte do que os tipos não bulbosos. Não colha demais as folhas das cebolas formadoras de bulbos ou você poderá reduzir o tamanho dos bulbos que estão se formando.
Cebola. ASPCA
