Para o Dia dos Pais este ano, vá em grande. Esses engarrafamentos de alta qualidade custam 50 dólares ou mais e são a melhor maneira de mostrar sua gratidão. Divididos por uva e estilo, aqui estão os melhores pratos que não irão decepcionar neste feriado.

As melhores garrafas para o dia dos pais

Pinot Noir

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot $ 238, 96 pontos. Jadot é um dos cerca de 80 proprietários de pequenas parcelas neste vinhedo murado de cinco acres. Este vinho tem tanto a ver com opulência rica e generosa como com estrutura. Uma fragrância etérea move-se para as poderosas frutas negras e taninos aveludados. O vinho se desenvolverá lenta e seguramente, pronto para beber a partir de 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 130, 95 pontos. É proveniente do vinhedo mais antigo da propriedade, um local de grande altitude que agora atinge a maturidade ideal. Os sabores são uma mistura profunda e densamente texturizada de frutas pretas, cacau em pó e especiarias de panificação. É uma garrafa deslumbrante, deliciosa agora e uma candidata de adega de escolha até 2030. Seleção de adega. - Paul Gregutt

Tempestade 2015 Peace Pinot Noir (Vale do Céu e da Terra) $ 50,95 pontos. Há um toque de ervas bem no nariz deste vinho, com alguma folhagem terrosa, bico de cacau cru e aromas de sujeira recém-lavrada que são amplamente suportados por um núcleo frutado de polpa de cereja vermelha, ameixa, morango silvestre e framboesa. O palato brilhante oferece uma bela mineralidade, já que sabores puros de frutas vermelhas puros são combinados com uma explosão salina no palato médio e no final. Taninos finos emprestam uma estrutura sutil. É bem equilibrado, focado e preciso, um vinho lindo que é difícil de resistir agora e deve evoluir bem até 2028. Broadbent Selections, Inc. Escolha dos editores. - Lauren Buzzeo

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Cabernet Sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate cultivado Cabernet Sauvignon (Oakville) $ 150, 97 pontos. Este é um vinho de virar a cabeça, especialmente pelo preço - um estudo impressionante em elementos coesos de groselha preta, lavanda e alcaçuz fundidos com tanino carnudo e longo. A groselha preta dá lugar a sabores mais suntuosos de mirtilo e cacau em pó, oferecendo peso corporal e complexidade equilibrados. Escolha dos editores. - Virginie Boone

Daou 2016 Reservar Cabernet Sauvignon (Paso Robles) $ 56, 94 pontos. Como tinta no vidro, este engarrafamento rico e estruturado oferece um aroma forte de groselha preta, junto com pitadas de pimenta e carvalho fortemente entrelaçado. O paladar pousa suavemente e os taninos sobem, oferecendo sabores saborosos de carne grelhada, chocolate preto e cereja preta. Drink 2020–2036. Seleção de adega. - Matt Kettmann

Passing Time 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) $ 80, 94 pontos. Predominantemente a fruta da vinha Discovery e Champoux, os aromas intrigam, com notas de terra arrasada, cassis, cereja, louro e notas de pimenta verde. Há uma sensação requintada de equilíbrio, intensidade, densidade e granularidade no paladar, com sabores de chocolate no final. Um dos vinhos da vindima, tem uma longa vida pela frente. Melhor de 2025 a 2030. Seleção de adega. - Sean P. Sullivan

As melhores garrafas econômicas para abrir uma adega em 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) $ 280, 97 pontos. Tons esfumados de charcutaria e garrigue seco fundem-se aqui com ameixa preta e suculenta. Um Syrah rico e densamente concentrado, é fortemente equilibrado por uma acidez crocante e tons minerais firmes. O final é infinito e untuoso, amortecido por especiarias doces e taninos macios e sedosos. Lindo, ele só vai melhorar até 2027 e se manter ainda mais. Maison Marques & Domaines USA. Seleção de adega. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) $ 225, 95 pontos. De um vinhedo de 106 anos, este é um vinho denso, mas, no entanto, caminha na linha perfeita entre o poder e a graça. Ameixa picante, mirtilo, chocolate amargo, café, ervas silvestres e noz-moscada ralada deslizam juntos no nariz. O paladar é cheio e concentrado, de textura sedosa e intrincadamente entrelaçado com taninos vigorosos. Seu melhor ainda está por vir. Beba 2020–2035 e provavelmente mais além. Negociants USA – Winebow. Seleção de adega. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (Vale Walla Walla) $ 60, 92 pontos. O vinhedo da vinícola é um local especial no vale para Syrah. Fechado na primeira dose, este vinho abre revelando aromas de framboesa, salsa fresca picada, pimenta preta, caixa de charutos, casca de laranja, violeta, carne fumada e caule seco. O paladar é leve, fresco e focado, com sabores de ervas e azeitonas acompanhados de taninos firmes e bem enrolados que o sustentam. Traz uma agradável sensação de frescor, exigindo que os alimentos sejam totalmente apreciados. Aproveite depois de 2022, mas prosperará muito além disso. Seleção de adega. - WL.

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Misturas Vermelhas

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) $ 235, 100 pontos. Este vinho Cabernet Franc 80% pode ser massivo, mas também é perfumado com faixas de frutas pretas opulentas. Vem de um ótimo ano para Cabernet Franc, que constitui 75% desta vinha. A acidez suculenta confere ao vinho um caráter aveludado que é atraente. Precisa de tempo, então espere para beber de 2026. World’s End LLC. Seleção de adega. - R.V.

Epoch 2015 Ingenuity Red (Paso Robles Willow Creek District) $ 70, 96 pontos. Aromas ricos e ainda focados de cereja preta e cassis são nivelados por cascalho úmido e ardósia esmagada no nariz intenso desta mistura de 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah e 7% Grenache. Na boca é muito estrutural no início com taninos firmes, mas abrem as portas a exuberantes sabores florais e frutados, do lilás e lavanda às elegantes ameixas e frutos silvestres. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toscana) $ 125, 95 pontos. Aromas de couro, cassis, cedro, frutas vermelhas e especiarias exóticas moldam lentamente o nariz. Polido e saboroso, o paladar refinado e estruturado apresenta uma elegância quase leve, enquanto ainda oferece camadas de cereja preta suculenta, compota de amora silvestre, alcaçuz e um toque de tabaco. Taninos finos dão um suporte perfeito. Também é surpreendentemente fresco e equilibrado para a safra quente. Beba 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Seleção de adega. - Kerin O'Keefe

Outros vinhos tintos

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) $ 88, 97 pontos. Este é um gran reserva fabuloso de um vintage muito bom, mas levemente anunciado. Aromas de ameixa com especiarias, azeitona preta, figo, tabaco e cassis juntam-se como um puzzle. Um palato profundo e puro mostra um equilíbrio quase perfeito, enquanto este tem gosto de ameixa, frutas vermelhas e especiarias terrosas. Suave, elegante e achocolatada no final, oferece tudo o que se pode pedir da Rioja. Beba até 2035. Arano LLC. Escolha dos editores. - Michael Schachner

Produtores de Barbaresco 2014 Asili Riserva (Barbaresco) $ 68, 97 pontos. Perfumado e refinado, este tinto deslumbrante abre com aromas cativantes de frutos silvestres, rosa, violeta, especiarias e um aroma de couro novo. No palato firme e elegantemente estruturado, taninos firmes e refinados se entrelaçam com suculentas cereja vermelha, framboesa esmagada, alcaçuz e erva picada, enquanto a acidez fresca confere equilíbrio. Já é tentador, mas ainda jovem, então dê aos taninos mais alguns anos para relaxar. Drink 2021–2034. Vias Imports. Seleção de adega. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) $ 80, 95 pontos. Um nariz redondo esfumaçado com aromas de amora e cassis oferece uma entrada sensual para este vinho. Na boca é tânico e resinoso, mas bem integrado com os sabores tostados do carvalho diante de notas de cassis e chocolate. Este Malbec de um vintage elogiado é suave e firme no final. Beba até 2028. Vino del Sol. Escolha dos editores. - EM.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) $ 85, 93 pontos. Um vinho cultivado na montanha misturado com 10% de Petit Verdot, isso impressiona por sua capacidade de oferecer poder e elegância em igual medida. Canela, ameixa assada e cereja escura cavalgam ao longo de um vinho macio, estruturado e envelhecedor, que mostra um toque de redução, grão expresso e mineralidade de rocha empoeirada. - V.B.

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Vinhos Brancos

Château Malartic-Lagravière 2016 Branco Pessac-Léognan $ 85, 96 pontos. Lindamente envelhecido em madeira, com notas subtis de especiarias, é um vinho elegante e texturado, maduro com tons de fruta branca e estratificado com uma acidez fresca e intensa. Seus reflexos brilhantes são temperados por um sabor frutado quente e pela textura mineral que promete envelhecimento. Bebida de 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ 56,95 pontos. Notas de pera Russet madura no nariz têm um toque agradavelmente terroso. No paladar, o amadurecimento e a suculência da pêra são reforçados, enquanto a frescura de limão picante e forte destaca as notas salgadas, salgadas e herbais do fermento. É concentrado, dá água na boca e totalmente mais saboroso, principalmente naquele final longo e apetitoso. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Damiana Vineyard Chardonnay (montanhas de Santa Cruz) $ 62, 95 pontos. De vinha plantada em 1978, este engarrafamento nasce bastante subtil, com flores brancas, cascas de limão, nectarina e aromas de rocha branca molhada. Na boca é extremamente tenso e farináceo, com flor branca, pêra asiática e um leve toque de baunilha. Beba agora até 2036. Seleção de adega. - M.K.

Vinhos Rosé e Espumantes

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (Costa Norte) $ 185, 98 pontos. Delicado e saboroso, este vinho excepcional define elegância. Ele começa com um aroma sutilmente picante de biscoito de gengibre que leva a camadas de frutas cítricas, especiarias de cozimento e pão torrado no paladar rico. Após 18 anos desde a vindima, apresenta ainda bolhas finas e persistentes, uma acidez estimulante e um paladar fresco. Escolha dos editores. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (Champagne) $ 179, 95 pontos. Trata-se de um belo vinho com mineralidade, tosta e acidez forte se misturando aos sabores cítricos ainda muito presentes. O equilíbrio do vinho é impecável, na cúspide entre a juventude e a maturidade no momento em que acaba de ficar realmente pronto a beber. Moët Hennessy, EUA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) $ 70, 92 pontos. Com um ano extra de envelhecimento antes do lançamento, este vinho tem uma grande fruta e um caráter rico e picante. A concentração e os sabores de frutos silvestres maduros são suavizados por taninos arredondados e com uma mordida nos sabores de pimenta no final. Está pronto para beber. Importadores internacionais da Shaw-Ross. - R.V.