Quando Chardonnay foi plantada em Santa Maria Valley e no condado de Monterey na década de 1960, as vinhas tinham como objetivo principal satisfazer as demandas do florescente cenário do Napa Valley. Mas nas décadas seguintes, os produtores de vinho da Costa Central criaram seu próprio jogo de vinho branco, e essa missão focada na qualidade não mostra sinais de desaceleração.

Dada a história e o clima relativamente frio em toda a Costa Central, Chardonnay continua liderando o grupo. Aquele estilo outrora clássico, 'Cali Chard' butterbomb do passado, é difícil de encontrar hoje em dia. Em vez disso, embora possa haver notas bem-vindas de nozes torradas, creme e caramelo, a maioria dos Chardonnays cavalga o lado ácido da balança, vivo com um frescor cítrico. Os melhores jogam sal marinho saboroso e texturas de giz, fazendo com que os Burgundies brancos fujam pelo dinheiro.

Mas não é apenas Chardonnay. O Sauvignon Blanc de primeira linha é abundante, seja nos estilos decadentes de Bordeaux ou do vale do Loire. Isso é especialmente verdadeiro no condado de Santa Bárbara, onde Queimador , Margerum e Grassini As vinícolas familiares estão explorando uma variedade de expressões.

As variedades tradicionais do Rhône branco também continuam a melhorar. Grenache Blanc é a mais promissora em toda a região. Viognier tende a ser mais moderada do que madura. Enquanto isso, o pessoal da Tables Creek e Qupé estão fazendo Roussanne e Marsanne cantar.

Junte um punhado de incríveis Gewürztraminers e Rieslings, e nunca houve melhor momento para apostar nos vinhos brancos da Costa Central.

Em outra parte do Guia de compras desta edição, também revisamos centenas de vinhos de Oregon e Washington, bem como seleções de todo o mundo, incluindo Austrália, Chile, Portugal, Espanha, França, Alemanha, Itália e muito mais. E, como sempre, certifique-se de verificar nosso banco de dados completo , com mais milhares de comentários.

Chardonnay

Kendall-Jackson 2015 Grand Reserve Chardonnay (Monterey-Santa Barbara) $ 22, 90 pontos . A família Jackson tem dominado a fabricação de Chardonnay em grandes quantidades a preços justos, e esse engarrafamento se encaixa perfeitamente nesse tema. Aromas de pêssego branco macio, sal marinho, manteiga marrom e goiaba levam a um paladar que é fortemente envolvido com sabores de damasco, maçã tostada e fumaça salgada. Escolha dos editores .

Treana 2015 Chardonnay (Costa Central) $ 24, 90 pontos . Rico com aromas pegajosos de marshmallow, crème brûlée e algodão doce, este é um clássico ousado California Chardonnay de Austin Hope. Sabores untuosos de maçapão e caramelo de sal marinho criam uma sensação na boca cremosa, mas a acidez firme deixa o palato médio limpo, permitindo que tons de caramelo persistam no final.

Podcast para entusiastas do vinho: um tour vinícola pela costa central da Califórnia

Grenache Blanc

Saint K 2016 Luna Matta Vineyard Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 90 pontos . Este engarrafamento oferece lima, maçã dourada, limão em conserva e toques de madressilva no nariz, revelando-se bastante delicados apesar da sua cor amarela oxidativa no copo. Uma acidez flutuante abre o paladar, que é suave com sabores de casca de limão cristalizada e pêssego amarelo.

Koehler 2016 Grenache Blanc (Vale de Santa Ynez) $ 25, 88 pontos. De cor clara, é uma versão muito aromática da uva, com aromas poderosos de jasmim, plumeria e goiaba, além de polpa de pêra recém-fatiada. Na boca também é maduro com toques de coco tropical e goiaba, cortado com acidez fresca e picante.

Sauvignon Blanc

Grassini 2016 Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 28, 91 pontos. Fresco e pedregoso no nariz, este engarrafamento de uma das principais propriedades da região mostra aromas crocantes de limão e grapefruit. O paladar é marcado com toranja amarela ácida, mas também oferece tons mais quentes de frutas semelhantes à nectarina. Uma acidez refrescante e uma pegada sedosa penetram profundamente no final.

Lucas & Lewellen 2016 Sauvignon Blanc (Condado de Santa Bárbara) $ 18, 89 pontos . Quase cristalino no copo, este engarrafamento é carregado com aromas de maracujá, lima e flores brancas, revelando-se bastante fresco e convidativo. Os sabores começam um pouco azedos, lembrando limão espremido, mas depois se abrem em notas tropicais como melada e maracujá. Um aperitivo perfeito para começar a festa, com estilo e substância. Melhor compra.

Riesling

Joyce 2016 Alluvial Fan Riesling (Monterey County) $ 25, 90 pontos. Este engarrafamento crocante e levemente floral mostra pêra asiática, casca de maçã amarela e pétala de rosa branca no nariz, revelando notas de petróleo e pedra molhada quando abre. O paladar é firme, forte e picante, com sabores de calcário calcário, casca de limão e casca de maçã.

Waxwing 2016 Tondre Grapefield Riesling (Santa Lucia Highlands) $ 23, 88 pontos. Os aromas deste vinho são ligeiramente reservados no início, lembrando pêra amarela e giz. Os sabores também são contidos no paladar vigoroso, com notas de pêra asiática e madressilva. Mas o que falta em expressividade é compensado em nitidez e aderência textural.