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França

Do Vinho de Mesa ao Vin de France

Tecnicamente falando, todos os vinhos franceses são vins de France. Mas alguns optam por ser oficialmente rotulados como Vin de France, uma categoria relativamente nova de vinhos geralmente baratos. Fundada em 2010, a categoria substituiu Vin de Table, o degrau mais baixo na escada da qualidade.



Produtores de todos os níveis e legados estão usando a nova designação, incluindo alguns dos nomes mais aclamados da França, que oferecem vinhos de qualidade com preços variados.

Um exemplo é o célebre de Margaux Chateau Palmer . Château Palmer, no entanto, não é estranho ao conceito: ele criou seu Mistura histórica de vinho tinto do século XIX em 2004, voltando à época em que, em safras pobres, o rico vinho do Vale do Rhône era adicionado ao Bordeaux mais leve.

Sob o sistema antigo, Château Palmer contornou as restrições do rótulo contra a menção de vintage, imprimindo um número de lote, “L20.04.” (uma referência dissimulada ao ano de colheita) no rótulo do vinho. Essa codificação continua sob a nova classificação, a safra mais recente sendo L20.14. Seu preço - o mais alto para qualquer vinho Vin de France - varia de US $ 250 a US $ 300 e demonstra a legitimidade desta nova categoria.



Na outra ponta do espectro estão os vinhos brancos, tintos e rosés da família Perrin, donos da aclamada Castelo de Beaucastel . Embora sua vinícola de assinatura seja premium Papa Chateauneuf que pode ser vendido por US $ 100 ou mais, a longa experiência da família na mistura de uvas Rhône Valley e Provence oferece o valor que foi originalmente pretendido para a categoria Vin de France em seu Etiqueta La Vieille Ferme , com preço de $ 6 a $ 10.

O Instituto Nacional de Origem e Qualidade (INAO) , órgão que regulamenta a agricultura francesa, não previu que a categoria seria utilizada para solucionar um problema jurídico. Mas isso é exatamente o que Jacky Blot, de Domaine de la Taille Aux Loups , e François Chidaine, de Clos Baudoin , fez. O Vouvray a denominação foi rescindida por seus vinhos, que foram cultivados em Vouvray, mas feitos em suas vinícolas em Montlouis. Diante da perda da certificação de seus valiosos vinhos Vouvray Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Blot e Chidaine decidiram rotulá-los como Vin de France. Em vez de vender para redes de supermercados a preços mais baixos, eles mantiveram os preços da denominação Vouvray de US $ 30 a US $ 34, dando aos consumidores outro motivo para olhar além do rótulo humilde.