Com sua tendência para um toque dramático e opulência, é fácil pensar nos decantadores como adições decorativas, desnecessárias ou mesmo frívolas. Mas o deles propósito - separar o vinho de quaisquer sólidos ou sedimentos que possam ter se formado durante o envelhecimento, bem como introduzir oxigênio no vinho, que libera compostos que afetam o aroma, o sabor e a textura - não deve ser esquecido. E sua beleza não precisa ofuscar essa utilidade também.

Como limpar um decanter, de acordo com cinco profissionais do vinho

De cortes de diamante clássicos a formas mais modernas e fluidas, há uma garrafa perfeita para todos os gostos e estilos de decoração. Aqui está uma folha de dicas para cinco de nossos favoritos, desde o corte limpo até o contemporâneo louco.

Para o minimalista: Decanter clássico

A função triunfa aqui, já que este decantador de vidro mínimo atende a todas as necessidades básicas de decantação pelo preço certo. É uma peça simples e prática que não é nada preciosa, o que significa que você não precisa ter medo de passá-la para qualquer um dos seus convidados, depois de uma ou três taças. $ 30 Na mesa

Para o funcionalista: LSA Wine Carafe

Como às vezes duas garrafas são melhores do que uma, e magnum são divertidos de estourar, mas difícil de derramar, este decantador de vidro tem capacidade para 80 onças, o que significa que oferece espaço para decantar mais de duas garrafas padrão de 750 ml de uma só vez . O design elegante complementará virtualmente qualquer configuração ou vidraria que o acompanha e pode ser usado para qualquer ocasião, desde um consumo casual a uma festa formal. $ 60 Bloomingdale's

Para o modernista: Wine Enthusiast Art Series Treble Decanter

Imediatamente atraente, este decanter inspirado na música tem curvas divertidas e linhas suaves e abrangentes. O fluxo é quase tão magnético de se observar, como o vinho percorre as voltas e reviravoltas do agudo e chega ao seu copo. Pode ser o decantador mais elegante, sofisticado e fascinante que você encontrará por menos de US $ 100. $ 99,95 Entusiasta do Vinho

Para o industrial: Anna Karlin Handblown Decanter

Perfeito para o amante de decoração industrial de vidro e metal, este decantador de vidro soprado à mão apresenta um design elegante e bulboso e uma rolha redonda de latão pesada no topo, tornando-o uma reminiscência de uma lâmpada de cabeça para baixo. É sutil em construção e aparência, mas uma vez observado, causa uma impressão absoluta. $ 180 Food52

Para o tradicionalista: Waterford Lismore Ships Decanter

Isso pode inicialmente parecer antiquado, mas é clássico por um motivo. O diamante elaborado e o corte em cunha neste popular decantador, batizado em homenagem ao Castelo Lismore do século XII de County Waterford, o tornam uma obra de arte absoluta. Por mais belo e delicado que possa parecer, este decantador de cristal oferece um peso e uma força de toque surpreendentes, proporcionando-lhe a confiança para permitir que seus convidados sirvam seus próprios copos desta obra-prima sem medo de desastres. $ 495 Bloomingdale's