Durante sua visita de dois dias a Manhattan em 24 a 25 de setembro de 2015, o Bispo de Roma irá degustar vinhos da região de Finger Lakes celebrada em Nova York, cortesia de Vinhedo O-Neh-Da .

Localizada perto de Hemlock Lake nos Western Finger Lakes, O-Neh-Da Vineyard é supostamente a vinícola sacramental mais antiga dos Estados Unidos, fundada pelo primeiro bispo de Rochester, Nova York, Bernard J. McQuaid, em 1872. Com 143 anos Com experiência em fornecer vinho para igrejas católicas, ortodoxas, episcopais e luteranas, O-Neh-Da estava bem situado para doar o vinho necessário para a Celebração da Missa pelo Papa Francisco em 25 de setembro no Madison Square Garden. A missa deve atrair uma multidão de milhares de participantes, que garantiram os bilhetes por meio de um sistema de loteria. A vinícola também ofereceu garrafas premium de Finger Lakes Riesling, Chardonnay e Cabernet Franc, que serão servidas ao Papa e outros dignitários na hora das refeições durante sua visita oficial a Nova York.

De acordo com o Direito Canônico, o vinho utilizado para a comunhão deve ser feito com uvas e não pode conter quaisquer substâncias estranhas, como água, xarope de milho, açúcar de cana ou de beterraba.

“Fui educado por jesuítas, então tive que ter as costas do Papa durante sua visita”, disse o enólogo Will Ouweleen de O-Neh-Da, que sentiu uma forte conexão com o Papa Francisco como o primeiro jesuíta a ser eleito pelo Colégio de Cardeais .

“Eu estava ligando para o escritório do cardeal e escrevendo uma carta atraente oferecendo-se para doar todo o vinho necessário para sua visita, mantendo o espírito católico de generosidade”, disse Ouweleen. “A minha motivação é pura: o vinho que poderiam ter usado pode ser de legalidade suspeita. E como a vinificação de Nova York é sacramental em suas raízes, isso cria um belo círculo completo para a região ”.

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