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Notícia

Um adeus a David Lake, pioneiro de Washington Syrah

David Lake, o venerável enólogo de Washington que ajudou a abrir caminho para o crescimento de Syrah no Vale de Yakima e posteriormente colocou Washington Syrah no mapa internacional do vinho, faleceu na segunda-feira em Issaquah, Washington. Acredita-se que sua idade seja 65 anos.



Nascido no Canadá, Lake trabalhou no comércio de vinhos do Reino Unido, Oregon e Washington antes de conhecer Mike Sauer, da Red Willow Vineyards de Washington, em 1979. A parceria seria frutífera: em 1984, os dois estavam discutindo seriamente o conceito de plantar Syrah em Red Willow - radical dada a falta de plantações da Syrah na Costa Oeste. Lake providenciou para que mudas de Syrah fossem trazidas para Washington e Sauer as plantou em 1986. Hoje, Syrah é a terceira variedade mais plantada em Washington, atrás de Cabernet Sauvignon e Merlot.

Além de Syrah, Lake foi um defensor ativo de variedades como Viognier e Merlot em Washington, entre outras. Ele foi o primeiro vinicultor americano a obter o diploma de Master of Wine. Lake se aposentou oficialmente em 2005.