Eu escrevi para e sobre o vinho e o indústria por quase 10 anos, então não sou estranho ao “enigma” da erva-de-vinho. Com a ampla legalização estatal da maconha recreativa e a enorme quantidade criativa de produtos relacionados à cannabis disponíveis para nós, ser curioso sobre a maconha significa que ainda não podemos ser entusiastas do vinho? Do lado dos negócios, esses produtos desviam os consumidores do vinho?

Específico para minha experimentação com apenas uma pequena lista de Bebidas com infusão de THC , posso dizer pela minha experiência que a alegria está na alternativa. Um sabor alternativo. Uma ocasião alternativa. Uma alta alternativa.

O que um revisor profissional realmente pensa das bebidas de cannabis

Aos meus olhos, há uma infinidade de aspectos positivos em beber esses produtos. Não vou mentir, a primeira para mim são as calorias. Estas são bebidas de baixa (e em alguns casos sem) calorias que não quebram o plano de dieta. E como ex-profissional de fitness, é seguro assumir que sempre há um plano de dieta. Esta situação de falta de calorias é predominantemente devido ao fato de que não há álcool ou açúcares. O álcool equivale a sete calorias por grama. Carboidratos, quatro calorias por grama. Portanto, essas bebidas são opções razoáveis ​​para quem observa sua ingestão.

A falta de pretensão em torno desses produtos é outro destaque para mim. Falando aos produtores desses produtos, cada um recomendou a criação de coquetéis com suas bebidas. herbáceo as latas ainda têm um código QR que o levará a receitas específicas se você for curioso sobre coquetéis, mas não um mixologista confiante. Quando foi a última vez que não havia problema em colocar gelo em seu copo de vinho ou diluí-lo com água com gás (em público de qualquer maneira)? Alguns bebedores de vinho “sérios” apontam o dedo para esse comportamento, fazendo com que aqueles que desejam uma experiência alternativa sintam que não têm um lugar no mundo do vinho.

Ainda assim, para mim, essas bebidas não substituem um coquetel clássico ou meus vinhos locais favoritos de pequenos lotes. E eu não estou prestes a trocar meu DipWSET para Ganjier título. Mas no espírito de ter uma alternativa disponível, posso dizer que agora economizo espaço na minha adega e geladeira para alguns produtos de cannabis.

Este artigo foi publicado originalmente na edição de outubro de 2022 da Entusiasta do Vinho revista. Clique aqui para se inscrever hoje!