Ernest Hemingway explicou melhor quando disse: “Não se preocupe com igrejas, prédios do governo ou praças da cidade. Se você quer conhecer uma cultura, passe uma noite em seus bares. ” Mas os Estados Unidos são enormes, e viajar para todos os 50 estados seria uma grande tarefa. Então, para ajudá-lo a conhecer um pouco melhor os EUA, escolhemos nossos destinos favoritos de vinhos, cervejas, destilados e restaurantes de costa a costa.

The Atomic Bar and Lounge, um motim do design da 'Era Atômica' de meados do século

Alabama

A produção comercial de álcool do Alabama ainda é comparativamente baixa, principalmente devido às complexas leis de bebidas alcoólicas do estado. Mas isso não impediu sua maior cidade, Birmingham , de se tornar um destino de jantar de classe mundial com uma cena de bebidas impressionante. É fácil ver por que ela é apelidada de 'A Cidade Mágica', com restaurantes como o Chef James Boyce Cozinha e jardim , que tem mais de 500 rótulos de vinho para combinar com sua nova cozinha americana. Enquanto isso, instituições como Prêmio James Beard -semifinalista Bar e Lounge Atômico , com seu lendário “ Pantera sexual ”Coquetel, continue a impressionar sem perder seu charme casual do sul.

Alasca

Alaskan Brewing Co. 2015 Smoked Porter $ 9, 95 pontos . Nunca decepcionante, o Smoked Porter anual da ABC é sempre um vencedor, delicioso tanto no lançamento, quanto depois de anos na adega. Este lançamento de 2015 ainda é jovem e ousado, com aromas iniciais de malte fumado e fogueira que são fundados por notas de frutos pretos secos, passas, folha de tabaco e chocolate. O paladar grande e exuberante apresenta uma textura suave e cremosa, com sabores imensamente atraentes de bolas de leite maltado, calda de chocolate, melaço e grãos de café torrados. Sugestões de s'mores e bacon defumado de nogueira permanecem docemente no final. Um prazer hedonístico de se desfrutar agora, isso só vai continuar a ganhar complexidade e nuances nos anos, e mesmo nas décadas, à frente. Seleção de adega . —Lauren Buzzeo

Arizona

Callaghan Vineyards 2013 Buena Suerte Red (Sonoita) $ N / A, 87 pontos . Aromas saborosos de cereja com aguardente, cedro, alcaçuz e baunilha abertos no nariz. Na boca mostra frutos mais maduros em tons de framboesa e ameixa, com sabores de cravo, carvalho e mais baunilha. Taninos suaves e poeirentos conferem estrutura ao paladar, enquanto uma saudável veia de acidez mantém os sabores da fruta suculentos. A cereja vermelha perdura no acabamento com uma subcorrente de couro. —Fiona Adams

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon $ 40, 89 pontos . Este Bourbon é feito com 72% de milho e 9% cada de trigo, centeio e cevada maltada, e envelhece por 20 meses. Notas de cravo, cacau e couro envolvem um núcleo de carvalho, terminando com a doçura do bordo. - Kara Newman

Califórnia

Matchbook 2016 Estate Bottled Old Head Chardonnay (Dunnigan Hills) $ 15, 92 pontos . Este vinho da Matchbook tem melhorado de forma constante ao longo das safras recentes e agora deu um grande passo em direção a mais elegância e menos brilho. Uma sensação na boca muito calmante e sabores generosos, mas não evidentes, fazem uma ótima combinação neste vinho cremoso, saboroso e encorpado. Tem desde tostado carvalho e coalhada de limão até suaves nuances de maçapão que se entrelaçam com boa acidez para um paladar equilibrado e um final persistente. Melhor compra . —Jim Gordon

O Teorema do Macaco Infinito 2016 Cabernet Franc

Colorado

Teorema do Macaco Infinito 2016 Cabernet Franc (Grand Valley) $ 25, 89 pontos . De cor magenta, aromas de mirtilo e romã se misturam com morango, pimenta branca e baunilha no nariz deste delicioso Cabernet Franc. Na boca é suculento e brilhante em tons de romã e cereja vermelha, temperado com pimenta branca, baunilha e taninos de grão fino. Os sabores de frutas suculentas perduram agradavelmente, levando a uma segunda onda de pimenta branca no final. —F.A.

Connecticut

Two Roads Sauvignon Gose $ 13, 90 pontos . Este é um derramar vivo e refrescante, com notas brilhantes de uva branca ácida, limão, trigo azedo e um toque de brisa do mar salgada. O paladar segue o exemplo, com corpo leve, carbonatação média e uma costura ácida que complementa os sabores de frutas crocantes. Há um beijo de amargura no final, seguido por mais características salinas e de casca de limão que perduram suavemente. É bem equilibrado, fácil de beber e maravilhosamente refrescante, perfeito para desfrutar em dias quentes. -LIBRA.

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale / Foto cortesia de Dogfish Head / Facebook

Delaware

Dogfish Head Mixed Media Vino-esque Ale $ 14, 91 pontos . Feito com mosto de uva, este é um adorável híbrido de cerveja e vinho que agradará os bebedores cruzados. De cor clara dourada palha, com uma fina cabeça branca, o nariz conduz com aromas vínicos de uva branca, erva doce, malte cracker e especiarias fermentadas que transportam para o palato leve e refrescante. Uma veia vibrante e ácida é acompanhada por uma carbonatação assertiva, porém fina, com um acabamento brilhante e limpo, com um toque de pimenta branca. -LIBRA.

Rum temperado com golfinho malvado

Flórida

Wicked Dolphin Spiced Rum $ 20, 92 pontos . Em tons de mel e feito com 100% de açúcar da Flórida, este rum com especiarias em pequenas quantidades oferece aromáticos complexos: baunilha, pimenta da Jamaica, noz-moscada e uma surpreendente nota de casca de limão. Aquela nota cítrica canta no palato, acompanhada por baunilha e especiarias assadas, resultando em canela mais picante e pimenta preta. Beba ou misture. —K.N.

Georgia

Z. Alexander Brown 2013, lançamento limitado Cabernet Sauvignon (Napa Valley) $ 120, 94 pontos . Uma parceria entre a Família Delicato e o músico country da Geórgia Zac Brown, este vinho bem feito mostra uma riqueza de sabor e complexidade, de sela empoeirada e terra a cereja preta e bagas. Musculoso e denso, revela muita estrutura subjacente e graça, com uma pitada brilhante de pimenta picante no final. Beba idealmente entre 2020 e 2023. Seleção de adega . —Virginia Boone

Havaí

Ulupalakua NV Lokelani Sparkling Rosé Sparkling (Havaí) $ 28, 87 pontos . De cor salmão claro, este espumante havaiano surpreende com aromas de framboesa madura e chocolate branco. Bolhas vigorosas limpam o paladar de morangos com creme, atraindo o bebedor para mais um gole. Desfrute com cheesecake de morango cremoso. - Alexander Peartree

Jantar de Frango Branco Huston 2016

Idaho

Huston 2016 Chicken Dinner White (Idaho) $ 16, 89 pontos . Uma mistura de Riesling, Muscat Blanc e Roussanne, mostra aromas de maçã amarela e verde fatiada, com notas florais e de especiarias. Na boca é brilhante e fresco, cheio de sabores de manga, abacaxi e frutas cítricas. Traz muito apelo de frutas - um vinho muito divertido. —Sean P. Sullivan

Illinois

Oppidan Barrel Reserve Old Tom Gin $ 30, 92 pontos . É dourado e brilhante no copo, com aromas quentes e convidativos de mel, toranja e canela. O paladar apimentado mostra carvalho e tem uma qualidade de raiz e casca amaro, terminando com toneladas de gengibre e canela no fade ardente. É ideal para qualquer bebida feita com vermute doce. —K.N.

Indiana

Virginia Black American Whiskey $ 35, 91 pontos . Este Bourbon com alto teor de centeio tem um tom fulvo profundo e um aroma doce que sugere passas, figos secos e baunilha. É quase como um conhaque de carvalho. O paladar suave mostra carvalho e baunilha, terminando longo com notas de toffee, casca de laranja e especiarias de cozimento. Uma colaboração entre Brent Hocking (fundador da DeLeón Tequila) e o artista Drake. Beba ou misture. Melhor compra . —K.N.

Lexington, Kentucky, além de Bourbon, Bluegrass e churrasco

Iowa

Cedar Ridge Single Malt Whiskey $ 48, 95 pontos .Este sipper em camadas está cheio de surpresas. Perfumado com maçã fresca e madressilva, o paladar ressecado sugere cacau empoeirado, couro e palato médio de baunilha, refrescado por um toque de frescor de flor de maçã no núcleo. Uma exalação final esfumaçada é uma reminiscência de uísque levemente turvo. —K.N.

Kansas

Tallgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss $ 13, 91 pontos . Uma adição nova e sazonal à linha Explorer Series de Tallgrass, este Berliner Weisse com sabor de framboesa é perfeito para desfrutar em climas quentes. Aromas de framboesa ácida dominam o bouquet, com notas de apoio de casca de frutas cítricas, trigo fresco e salinidade crocante. Na boca é leve e brilhante, com uma efervescência viva e sabores picantes de framboesa ácida, groselha e folha de limão. É bem equilibrado e muito fácil de beber e, com um baixo nível de álcool, é uma seleção de sessão que pode facilmente se tornar sua nova escolha para o verão. -LIBRA.

Kentucky

Rabbit Hole London Dry Gin Kentucky Rye Barrel Finish $ 36, 91 pontos . Procure um tom claro de palha e um aroma brilhante mostrando flores brancas e frutas tropicais vigorosas. O paladar é ligeiramente doce, com delicados abacaxi, lichia e gengibre se transformando em uma deliciosa casca de limão e pimenta branca. Parece pronto para misturar em coquetéis de inspiração tropical ou de verão. —K.N.

Louisiana

Old New Orleans Cajun Spice Rum $ 32, 92 pontos . Gosta de calor? Feito com rum âmbar de três anos, este rum “Cajun” é de longe o mais picante da categoria. Apesar do aroma suave e do sabor inicial, o tempero realmente explode no final, com fogos de cravo, gengibre e pimenta-caiena. —K.N.

Maine

Cellardoor 2014 Blanc de Blancs Sparkling (Maine) $ N / A, 81 pontos . Um aroma de baunilha explode do copo nesta mistura de Frontenac Gris e Frontenac Blanc, com tons adicionais de pêssego amarelo maduro e chantilly fresco. O paladar torna-se azedo com uma nota de lima que se sobrepõe aos sabores de pêssego e baunilha. As bolhas têm um toque macio, enquanto o acabamento traz sabores que lembram cerveja azeda e doce de limão azedo. —F.A.

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA

Maryland

Flying Dog Fever Dream Mango Habanero IPA $ 13, 89 pontos . Uma adição recente à programação do Flying Dog durante todo o ano após uma corrida bem-sucedida em sua série Brewhouse Rarities, este IPA inovador apresenta o casamento surpreendente de manga e habanero com uma cerveja hop-forward. Parece que pode ser uma confusão, mas os elementos funcionam surpreendentemente bem juntos, levando com tons brilhantes de frutas tropicais de manga, melão, abacaxi e maracujá que, em seguida, rendem aos sabores de pimenta picante, pinho e rico malte no palato e até o final. É uma experiência de bebida na montanha-russa, com agudos doces e agudos picantes que acompanham a sensação na boca de corpo médio até o final ligeiramente amargo. -LIBRA.

Massachusetts

UFO Apricadabra $ 10, 91 pontos . Uma nova temporada de primavera para a programação de OVNIs, este hefe sem filtro é tão brilhante, refrescante e divertido que é difícil não gostar. Uma cor amarela turva de sol líquido, aromas de damasco fresco, pêssego e manga imediatamente flutuam do copo. Essas notas chegam ao palato de corpo médio, juntamente com sabores de capim-limão, banana recém-madura, pão fresco e especiarias suaves de fermento. A carbonatação ampla mantém os tons da fruta madura sob controle e resulta em um final limpo e vivo que o deixa pronto para mais. -LIBRA.

Michigan

Dablon 2015 Cabernet Sauvignon (costa do Lago Michigan) $ 31, 90 pontos . Aromas deliciosos de ameixa vermelha e tomate cereja flutuam sobre a massa de pão e manjericão no nariz. O paladar suculento traz cereja azeda e mais ameixa na mistura, com notas de pimenta branca e ervas verdes. Na boca é leve e fácil, cheio de acidez vibrante e estruturado por taninos aveludados. O final suculento cereja é absolutamente encantador. —F.A.

Minnesota

Veil Caramel Sabor Vodka $ 12, 93 pontos . Clara no vidro, esta vodka oferece um aroma doce de nozes. O palato levemente viscoso conduz com doçura de caramelo e especiarias, resultando em um agradável final de noz que lembra torta de nozes, além de um toque aquecedor de cravo-da-canela. Tome um gole puro ou misture com bebidas estilo sobremesa. Melhor compra . —K.N.

Mississippi

Cathead Vodka com sabor de noz-pecã $ 20, 93 pontos . Isso mostra um tom de mel e aparência ligeiramente turva. O aroma é rico e melado, com um toque de noz, enquanto o paladar aveludado carrega um sabor seco de noz no final de cravo-da-índia, mostrando apenas um traço de doçura. Seria bem-vindo à mesa de sobremesa ou misturado a coquetéis. —K.N.

Missouri

Boulevard Smokestack Series Tank 7 Farmhouse Ale $ 9, 91 pontos . Ousada e intensa, esta mistura foi nomeada em homenagem ao fermentador # 7 notoriamente exigente da cervejaria, um tanque que eles carinhosamente apelidaram de 'a ovelha negra de nossa família da adega'. Então, naturalmente, tinha que ser nesse recipiente que esta bebida selvagem viria junto, com um núcleo cítrico de clementina doce e toranja rosa chutado com notas de flores brancas esmagadas e grãos de pimenta inteiros. É cremoso, mas limpo e refrescante, com acabamento seco, com um leve amargor de lúpulo. -LIBRA.

Montana

Ten Spoon Vineyard + Winery $ 15, 85 pontos . Feito em Montana com uvas do Vale de Yakima, este vinho mostra aromas de tangerina, pêssego branco e madressilva. Na boca é suculento em tons de lima madura, damasco fresco e flor, com acidez suficiente para o equilíbrio. O final é breve e aveludado. —F.A.

Nebraska

O que Nebraska carece de vinícolas é mais do que compensado em instituições de jantar sofisticadas com seleções de vinhos impecáveis. Se você se encontra no estado de Cornhusker, Restaurante The Boiler Room in Omaha apresenta uma lista impecável de garrafas de Jura, Grüner Veltliner e até vinho de laranja de Friuli, para harmonizar com sua cozinha sazonal. Isso impulsionou este restaurante a um lugar cobiçado em nossa lista dos 100 melhores restaurantes de vinho de 2018 .

Nevada

Embora existam apenas cinco vinícolas comerciais em Nevada, em grande parte devido a leis estaduais restritivas que foram rescindidas recentemente, isso não significa que não haja uma grande variedade de vinhos no Silver State. Las Vegas oferece uma riqueza de experiências gastronômicas de classe mundial, com cartas de vinhos que combinam. Da seleção impressionante de Barolo no Cosmopolita hotel para os altíssimos 'anjos do vinho' de Auréola , há um amplo motivo pelo qual citamos a cidade como uma de nossas 10 melhores destinos de vinho .

Nova Hampshire

Smuttynose Rhye IPA $ 12, 90 pontos . Outrora uma oferta única na linha Big Beer Series da cervejaria, depois introduzida como uma seleção sazonal e agora disponível durante todo o ano, a Smutty’s Rhye IPA é uma pale ale indiana produzida com malte de centeio. Baseada na Finestkind IPA da cervejaria, mas ajustada para incluir 30% de malte de centeio, além de algumas outras pequenas alterações, é uma cerveja saborosa que ainda consegue apresentar grande harmonia entre as características de lúpulo, malte e centeio. Notas picantes de pimenta preta, centeio e pinho resinoso se espalham por toda parte, fundamentadas por um núcleo maltado de caramelo leve e sabores de pão tostado de nozes que são suaves e satisfatórios. Um agradável caráter amargo e picante de centeio perdura por muito tempo no final seco. -LIBRA.

Nova Jersey

William Heritage 2016 Estate Reserve Chardonnay (Outer Coastal Plain) $ 35, 87 pontos . Baunilha de carvalho e especiarias doces dominam os aromas de damasco e limão no nariz. Um rico tom de baunilha leva sabores de manga, damasco e tangerina no palato. A sensação na boca é suave, com acidez equilibrada e um final limpo de baunilha e damasco. —F.A.

Novo México

La Chiripada 2013 Winemaker’s Select Red (Novo México) $ 33, 85 pontos . Há uma impressão inicial de aromas de curral no nariz desta mistura de 40% Aglianico, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Dolcetto. Cereja conhaque, framboesa e cedro são extraídos do vidro após agitação agressiva. O paladar abre com sabores de cereja preta, ameixa e framboesa pairando sobre carvalho amargo e pimenta preta. A aderência tânica intensa encolhe a sensação na boca, levando a um alívio da acidez no final e sabores persistentes de ameixa preta e carvalho. —F.A.

Nova york

Hermann J. Wiemer 2016 Magdalena Vineyard Estate engarrafada e cultivada Riesling (Seneca Lake) $ 36, 93 pontos . Este vinho é proveniente de um vinhedo de 24 acres na parte noroeste do Lago Seneca. Embora exalando ultraripura em seus tons de frutas de caroço, abacaxi e flores brancas no nariz, ainda há muito equilíbrio e sutileza. Na boca é amplo e expansivo nos sabores de maçã amarela suave, alperce suculento e ameixa branca, com uma linha fresca de acidez mantendo o foco. Os taninos do chá branco oferecem alguma aderência e adstringência no palato médio, estendendo-se ao final longo e persistente. —Alexander Peartree

Carolina do Norte

Conniption American Dry Gin $ 34, 89 pontos . O aroma é delicado e levemente frutado com notas de lichia, banana e casca de toranja. Mas o paladar surpreende com um toque de calor picante-apimentado na frente, amadurecendo para água de rosas e lichia no meio do palato. Há uma agradável doçura de pepino antes de terminar com mais canela e coentro escaldantes, com o calor do álcool no final. —K.N.

Dakota do Norte

Quer se trate de vinho ou cerveja, não faltam pequenos produtores de artesanato em Dakota do Norte. Seguir uma trilha para descobrir a cena vinícola única do Flickertail State. Mais interessado em cervejas artesanais? Os membros da North Dakota Brewers Guild , fundada em 2013, mostra a variedade e a qualidade desse estado do meio-oeste.

Ohio

Markko 2013 Select Reserve Cabernet Sauvignon (Ohio) $ 42, 88 pontos . Framboesa e romã elevam-se acima dos aromas de pimenta branca e ervas. Os sabores azedo de cranberry, cedro e baunilha são sustentados por taninos calcários e uma vibrante veia de acidez, terminando com notas de cedro e framboesa. —F.A.

Oklahoma

Sucesso Vodka $ 20, 90 pontos . Criado pelo destilador / parceiro Jeff Thurmon, anteriormente destilador da Tito’s Vodka. Procure por uma doçura suave de coco nesta vodca neutra e sedosa, com notas de casca de limão, gengibre e pimenta caiena no final quente. Melhor compra . —K.N.

Oregon

Big Table Farm 2016 Chardonnay (Willamette Valley) $ 45, 95 pontos . Este vinho deslumbrante foi fermentado em 10% de carvalho francês novo e mostra sabores pontuais de frutas de caroço, limão Meyer, caramelo e torradas. Com uma ancoragem firme e uma acidez viva que sublinha a fruta e alonga o final, segue em frente. Beba agora - 2028. Escolha dos editores . —Paul Gregutt

Pensilvânia

Victory Sour Monkey $ 12, 90 pontos . Este engarrafamento é uma versão selvagem do Victory’s Golden Monkey, o tripel de estilo belga da cervejaria. De cor dourada brilhante, é uma bebida forte e intensa, conduzindo com aromas de frutas cítricas frescas, pão recém-assado, grama seca, frutas com caroço e maçã verde. Há um peso e riqueza agradáveis ​​no palato suave que é elevado pela acidez lática brilhante. Além da sensação na boca, o álcool é bem integrado e equilibrado, enquanto a leve carbonatação ajuda a elevar os sabores de frutas de caroço e cítricos e levá-los ao final seco e à base de ervas. Não é azedo demais e é surpreendentemente fácil de beber. -LIBRA.

Rhode Island

Rhode Island pode ser o menor estado dos EUA, mas está repleto de destinos gastronômicos de classe mundial. Conhecida por seus frutos do mar e por ter uma bela região vinícola, não é de admirar que o Ocean State’s Jamestown FiSH , com seus pratos criativos e mais de 650 seleções de vinhos, chegou ao Entusiasta do Vinho Melhores restaurantes de vinhos de 2018 . Se você preferir cerveja e destilados, dirija o The Rhode Island Brew Trail , que tem 20 cervejarias e destilarias artesanais para explorar.

Jōcassee Gin / cortesia de Jōcassee Gin / Facebook

Carolina do Sul

Jōcassee Gin $ 37, 87 pontos . Este “gin ao estilo americano do sul” é muito leve e suave, apenas um ou dois passos acima da neutralidade da vodka. Procure por notas leves de especiarias apimentadas, coentro e zimbro, suavizadas por um suave desbotamento de mel ceroso. —K.N.

Dakota do Sul

Embora não seja conhecido principalmente pelo vinho, se você estiver viajando para Dakota do Sul, Sioux Falls é uma metrópole culinária imperdível. A maior cidade entre Denver e Minneapolis não tem escassez de restaurantes e bebidas exclusivos. Sou 201 , o principal bar de vinhos artesanais da cidade, exibe garrafas difíceis de encontrar e uma parada em Monks House of Ale Repute irá oferecer-lhe 150 cervejas de todo o mundo e 39 torneiras rotativas para experimentar. É um bom momento para estar no estado do Monte Rushmore.

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin / Foto cortesia de Avery’s Trail / Facebook

Tennessee

Avery’s Trail Tennessee Premium Gin $ 35, 89 pontos . O aroma sugere especiarias doces: açafrão, pimenta rosa, menta. A percepção continua no paladar, com camadas de zimbro, pimenta mais ardente e um final de casca de limão alegre que pede Gimlets, Rickeys e mais libações carregadas de limão. —K.N.

Texas

Llano Estacado 2017 Signature Rosé (Texas) $ 10, 89 pontos . Aromas atraentes de morango e suco de limão espremido na hora são acentuados pela pimenta branca no nariz desta mistura de 34% Cinsault, 31% Carignan, 22% Mourvèdre e 13% Grenache. Os sabores de grapefruit rosa maduro e morango são ensolarados no palato, apoiados por uma suculenta acidez de limão e lima que leva a um final limpo e picante. Melhor compra . —F.A.

Beehive Distilling Barrel Reserve Gin / Foto cedida por Beehive Distilling / Facebook

Utah

Beehive Destilling Barrel Reserve Gin $ 39, 90 pontos . Este gin pequeno lote começa com um perfil clássico London Dry, mas dá uma guinada surpreendente, envelhecendo em barricas de carvalho francês carbonizadas que antes continham vinho branco. O resultado final é uma fragrância suave de madressilva e um sabor quente e meloso com um palato médio apimentado, terminando com zimbro. —K.N.

Vermont

Burnt Rock Bourbon $ 60, 88 pontos . Feito com milho cultivado 70% de Vermont, as primeiras impressões são intrigantemente picantes e terrosas, seguidas por uma nota esfumaçada que sugere algaroba e um toque de casca de laranja queimada no final. O fumo integra-se bem sem perder o sabor ousado com a água e empurra o frutado para a frente. Beba ou misture. —K.N.

Virgínia

Lovingston 2016 Gilbert’s Vineyard Pinotage (Monticello) $ 29, 90 pontos . Aromas exuberantes de fumaça, cereja preta, cravo, canela e caça abrem o caminho para o paladar. Encorpado, com taninos sedosos e acidez vibrante, este vinho apresenta um final persistente esfumaçado. —Carrie Dykes

Charles e Charles 2017 Rosé

Washington

Charles e Charles 2017 Rosé (Columbia Valley) $ 12, 90 pontos . Este vinho é de uma bonita cor salmão-claro. Aromas de pastilha elástica de morango, ervas, frutas tropicais e casca de frutas cítricas levam a sabores de frutas secas, cheias de notas de mamão, goiaba e toranja rosa com um final ácido. É totalmente eficaz. Melhor compra . - S.P.S.

West Virginia

Conhecida por suas paisagens deslumbrantes, West Virginia também é o lar de alguns produtores excepcionais de bebidas alcoólicas. Se você estiver dirigindo pelo Mountain State, certifique-se de ter tempo suficiente para viajar o trilha de destilaria . Este trajeto o levará a produtores como Hatfield e Mccoy Moonshine, Destilaria Apalaches e outros, dando a você uma amostra em primeira mão da cena de bebidas espirituosas do estado.

Wisconsin

New Glarus Wisconsin Belgian Red $ 9, 96 pontos . Mais uma seleção de classe mundial de New Glarus, esta é fermentada com cerejas Montmorency inteiras, trigo cultivado em Wisconsin e cevada torrada belga, então lagered em tanques de carvalho, lupulada com Hallertau e envelhecida por um ano inteiro na cervejaria. A cerveja resultante é uma obra-prima de equilíbrio, sabor e complexidade. Na cor rubi, é repleto de aromas e sabores avançados de cereja azeda, com toques sutis de especiarias de cozimento e crosta de torta. A carbonatação é alta, associada à acidez azeda para evitar que a sensação na boca seja pesada ou doce. O final refrescante e de dar água na boca é longo e limpo, com um sabor forte e fresco de cereja junto com notas de especiarias doces e carvalho. -LIBRA.

Wyoming

Wyoming Whiskey Outryder $ 55, 90 pontos . O rico aroma de caramelo não prepara você para a explosão de calor do álcool que acompanha o primeiro gole deste uísque 100-proof por baixo disso, caramelo e carvalho emergem no palato. Com a diluição, o sabor amolece para baunilha-amêndoa salpicada de canela e cravo. Elaborado com centeio, milho e cevada maltada. —K.N.