Manchetes

Em 1º de abril, o governador da Califórnia, Jerry Brown, ordenou as primeiras restrições ao uso de água do estado em resposta à severa seca no oeste. De acordo com O telégrafo , os 38 milhões de residentes e empresas do estado devem cortar imediatamente o consumo de água em 25%. “Estamos em uma seca histórica e isso exige uma ação sem precedentes”, disse Brown. As medidas incluem a substituição de 50 milhões de pés quadrados de gramado em todo o estado por um “paisagismo tolerante à seca”. Campi, campos de golfe e cemitérios são obrigados a cortar todo o uso de água, exceto o necessário. O setor agrícola, que responde por aproximadamente 80% do consumo de água do estado, está isento de metas de redução.

Mixologistas em casa, alegrem-se! A SodaStream está lançando um novo modelo de seu sistema de carbonatação patenteado. Estreando na feira de designers Salone del Mobile, em Milão, o SodaStream MIX pode 'carbonatar todo e qualquer líquido, de sucos de frutas puros a bebidas alcoólicas', de acordo com um comunicado à imprensa. Ao contrário do aparelho SodaStream original, que desencorajava os usuários de criar vinhos espumantes e coquetéis, o MIX foi projetado para fazer exatamente isso. Seus recursos de última geração incluem um aplicativo habilitado para smartphone, conectividade Bluetooth e uma tela colorida para que os usuários experimentem novos coquetéis e sabores.

Em antecipação à estreia da 5ª temporada do programa de sucesso da HBO Guerra dos Tronos neste domingo, 2 Towns Ciderhouse está lançando uma cidra de lançamento limitado, 'Throne of Thorns'. Com infusão de amoras e framboesas de origem Oregon, a bebida fermentada também é fermentada com levedura de vinho verde e tem 6% abv. Menos de 1.200 caixas de Throne of Thorns foram engarrafadas para distribuição.

Na semana passada, o editor europeu Roger Voss relatou sobre o evento de degustação de barris do Bordeaux En Primeur, avaliando a qualidade da safra de 2014 da região histórica. Leia seus relatórios e avaliações e siga ele no twitter para suas atualizações minuto a minuto. >>>

No comércio

Em 31 de março, a Nielsen e o The Wine Market Council, uma associação comercial independente sem fins lucrativos, apresentou seu 10º relatório anual sobre as tendências de vinho, cerveja e destilados dos EUA. Embora o relatório tenha descoberto que o crescimento meteórico do consumo de vinho na América pode estar chegando ao fim, o futuro ainda é brilhante para categorias individuais de vinho, cerveja e destilados. Leia o relatório completo aqui >>>

De acordo com Jornal de Wall Street , Os bebedores americanos estão se afastando do uísque, preferindo o Bourbon americano e os uísques. Citando estatísticas do governo britânico divulgadas em 1º de abril, as exportações globais de uísque caíram 7% no ano passado e as vendas dos EUA caíram 9%. Enquanto isso, o Conselho de Bebidas Destiladas dos EUA informou que as vendas de Bourbon e uísque aumentaram 7,4%.

A Beringer, de propriedade da Treasury Wine Estates, revelou sua nova estação de degustação que permite aos consumidores provar vinhos sem tomar um gole. Com lançamento nas lojas Kroger em 20 estados, a estação montada nas prateleiras oferece aos clientes “tiras de sabor” sem álcool de Chardonnay, White Zinfandel e Cabernet Sauvignon. Se tiver sucesso, a iniciativa será implementada em mais locais de varejo.

Na cena

Entusiasta do Vinho homenageado os melhores e mais brilhantes nas indústrias de vinhos, destilados e cerveja em 30 de março em seu prêmio anual Wine Star. Leia o relatório completo aqui e veja o que os vencedores, nossos editores e participantes disseram por seguindo a hashtag no Twitter >>>

A editora associada Christina Pellegrini teve a invejosa tarefa de relatar um jantar de degustação com o chef Erik Blauberg no Stanton Street Kitchen de Nova York, deliciando-se com açafrão, trufas e champanhe.