1. Prove, experimente, experimente. As degustações e festivais de vinho são ideais para degustar vinhos sem gastar uma fortuna. Pergunte ao seu gerente de loja de vinhos ou acesse sites como localwineevents.com sobre os próximos eventos. Os restaurantes costumam hospedar degustações de vinho em lojas, distribuidores ou vinhedos locais.

2. Aprenda o que você gosta. Não beba e se esqueça. Acompanhe o que você gosta, sejam grandes regiões como a Espanha, áreas como o Vale de Napa ou vinhedos individuais. Identifique suas variedades favoritas de Aragones a Tempranillo e Zinfandel.

3. Planeje sua adega. A magia alcoólica do vinho gera um entusiasmo desenfreado em seus fãs. Antes de enlouquecer, estabeleça um orçamento (em dólares e garrafas) para sua compra inicial e para repor o que você bebe. Desenvolva diretrizes para a adega, como quantas garrafas de cada região ou outra categoria.

4. Compre mais vinhos tintos do que vinhos brancos. Como a maioria dos vinhos brancos envelhece apenas alguns anos, armazene os vinhos brancos para beber em cinco ou seis anos.

5. Armazene vinhos que complementem a comida que você come e a maneira como você se diverte. Peça recomendações de vinhos aos sommeliers do restaurante e aos gerentes de loja de vinhos. Diga a eles o que você gosta, a combinação de alimentos, ocasião e faixa de preço. Se seus amigos servem vinhos de que você gosta, pergunte sobre os favoritos. Você também pode consultar revistas de vinhos e outros especialistas para obter ideias.

6. Compre mais de uma garrafa. Se seu orçamento permitir, compre pelo menos duas garrafas de cada vinho. No
Além de uma reserva no caso de uma garrafa ruim, você pode beber garrafas em momentos diferentes para aprender como o vinho muda com o tempo.

7. Compre mais de um vintage. Consulte uma tabela de safras (como a da Wine Enthusiast’s www.winemag.com) e adquira o mesmo vinho de uma safra justa, boa e excelente. (A vida é muito curta para beber vinho ruim.)

8. Compra em faixas de preços. Armazene vinhos com preços mais baixos para consumo a curto prazo. Para tornar os vinhos caros mais acessíveis, compre safras recentes, quando custam menos, e guarde-as na adega até que amadureçam.

9. Organize sua adega. Organize suas garrafas de acordo com a forma como você costuma escolher um vinho: por região, variedade, comida ou evento. Deixe espaço nas prateleiras para mais garrafas de vinhos que você gosta ou bebe com mais frequência. Armazene garrafas caras fora de fácil alcance, para que você não pegue sua melhor garrafa para um potluck durante a semana.

10. Mantenha um diário do vinho. Faça anotações sobre cada vinho que você bebe. Identifique do que você gosta, combinações memoráveis ​​de comida, como os vinhos envelhecem, quem fornece as melhores recomendações, as melhores compras e assim por diante.