Assim que chega o outono, as cabaças estão por toda parte - pequenas, grandes, irregulares, lisas, laranja, verdes e tudo mais. Mas enquanto você navega por todas as opções, você pode se perguntar: 'As cabaças são comestíveis?' Afinal, algumas cabaças se parecem com as populares abóboras de outono, como bolota, butternut e delicata, então não é absurdo pensar que podem ser comestíveis.

Aprenda se há cabaças que você possa comer, como prepará-las e qual a diferença entre abóbora e cabaça, e então você estará pronto para o outono.

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Blaine Fossos

As cabaças são comestíveis?

Aqui está a resposta mais simples para 'As cabaças são comestíveis?' Embora as cabaças decorativas não sejam tóxicas, você provavelmente não vai querer comê-las, especialmente quando há opções muito mais saborosas disponíveis. As cabaças decorativas que você vê em exposição têm casca dura e dura e não têm muita polpa por dentro. Então, se você tentasse cozinhar uma cabaça, não seria muito fácil prepará-la nem ficar saborosa.

Cabaças, abóboras e abóboras fazem parte da mesma família botânica, Cucurbitaceae. É uma enorme categoria de plantas dividida em categorias menores, como cabaça, abóbora e abóbora. No entanto, embora estejam relacionados, o Jardim Botânico do Missouri distingue as cabaças por terem casca dura e serem utilizadas principalmente para fins decorativos. Em contraste, a abóbora pode ter casca fina ou grossa e polpa comestível. Portanto, por definição, as cabaças não são abóboras porque geralmente não são comestíveis.

Se você está determinado a comer cabaças, algumas variedades podem ser melhores que outras. Por exemplo, as cabaças de maçã têm o formato de uma fruta grande com casca verde clara. Na Índia, cabaças de maçã jovens podem ser adicionadas ao caril. No entanto, é melhor deixar a maioria das cabaças como decoração.

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As sementes de cabaça são comestíveis?

Então, você pode comer cabaças ornamentais? Provavelmente não. Mas você pode comer as sementes das cabaças? Novamente, tecnicamente, as sementes não são perigosas para comer, e se você quiser comer parte de uma cabaça, as sementes podem ser a melhor opção. Assim como as sementes de abóbora, você vai querer removê-las da cabaça e lavá-las. Em seguida, espalhe-os em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno a 325°F por cerca de uma hora. Isso vai secar as sementes e torná-las crocantes e deliciosas. Se desejar, você também pode misturá-los com temperos para dar mais sabor e depois assá-los por mais 10 a 15 minutos.

Se você tentar provar cabaças decorativas ou suas sementes, há algumas dicas que você deve ter em mente. Assim como a abóbora, nunca coma uma cabaça que estragou ou borrifada com um spray transparente para conservar a abóbora. Também é uma boa prática não comer cabaças deixadas de fora e sempre lavar os produtos antes de cortá-los. E, se você está se perguntando se come cabaças de passarinho, a resposta é apenas se elas forem frescas e ainda não tiverem sido usadas em um projeto de artesanato. Você pode remover as sementes de uma cabaça de passarinho e ainda usar a casca externa dura para decoração, se desejar.

Em última análise, se você deseja uma refeição aconchegante da colheita, é muito melhor preparar uma receita deliciosa de abóbora ou cozinhando uma abóbora com açúcar do que tentar cozinhar uma cabaça. Deixe-os como uma adorável decoração de outono e opte por receitas de abóbora muito mais fáceis de cozinhar.

Como lavar frutas e vegetais de maneira eficaz para que possam ser consumidos com segurança Esta página foi útil?Obrigado pelo seu feedback!Diga-nos porquê! Outro envio