Os residentes de San Jose e Oakland podem querer manter isso em segredo, mas eles têm um destino maravilhoso de uma região vinícola em seu quintal. Embora Livermore Valley voe sob o radar, é indiscutivelmente o berço do vinho moderno da Califórnia e continua a nutrir vinícolas boutique que exibem safras cultivadas em propriedades.

O pequeno vale ondulado fica a leste do centro principal da Bay Area e ao norte de San Jose. Separado da Baía de São Francisco por colinas acidentadas, ele se beneficia da mesma brisa marítima fria de muitas outras regiões vinícolas da Costa do Pacífico. Perto dos aeroportos de São Francisco e Oakland, é servido por duas interestaduais e é menos lotado e mais acessível do que os pontos de acesso no Vale de Napa e no condado de Sonoma.

Duas de suas maiores vinícolas, Wente Vineyards e Vinhedo Concannon , faça passeios e restaurantes detalhados. Os visitantes podem admirar algumas das vinhas mais antigas da Califórnia. Vinhas Chardonnay em Wente forneceram budwood para a maioria das plantações atuais da variedade, enquanto Concannon fez quase o mesmo para Cabernet Sauvignon.

A pequena cidade de Livermore mantém uma vibração americana intocada e cenas de cultivo de alimentos e cerveja artesanal. Os visitantes podem pegar o às vezes turbulento Livermore Wine Trolley para visitar vinícolas e também almoçar. Livermore faz vinhos excelentes que variam de elegantes combinações ao estilo de Bordeaux em Steven Kent Winery para a potente Petite Sirah em Ruby Hill Winery .

Hospedagem de luxo pode ser difícil de encontrar, mas a proximidade de Livermore com a Bay Area torna-a uma viagem de um dia ideal.

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As melhores uvas de Livermore

Chardonnay

Vários Chardonnay As vinhas plantadas em toda a Califórnia traçam sua linhagem até o clone Wente, que se originou em Livermore. Vários Chardonnays desta região podem envelhecer e melhorar por anos.

Sauvignon Blanc

Outra das uvas históricas da área, Sauvignon Blanc cultivado aqui, faz vinhos com grande acidez e sabores cítricos picantes, muitas vezes com um toque de mineralidade.

Petite Sirah

Encorpado e de textura tânica, este vinho notoriamente de cor escura tem gosto de carne e amora-preta, com toques de cravo. Petite Sirah como um vinho varietal tem uma longa tradição aqui.

Cabernet Sauvignon

A clássica variedade de uva Bordeaux produz vinhos de poder e requinte de paladar médio. Cabernet Sauvignon Aromas de cereja preta, cassis e tabaco geralmente levam a taninos ricos e toques de carvalho torrado.

Little Verdot

Este favorito profundo e escuro para combinar com Cabernet é intensamente floral por si só. Little Verdot tem sabores de ameixa escura e chocolate meio amargo e uma textura boa e envolvente.